柚子茶的制作方法 柚子茶做法？

柚子茶做法？

首先准备柚子600g，冰糖100g，白糖15g，柠檬。将柚皮用盐洗净去皮，去掉柚子的桃和果肉，将柚皮放入烧开的锅中，加入水，立即滤掉水分，再加入水，然后小火煮沸，关火10分钟，浸泡5分钟，再滤掉水分。将处理好的柚皮和柚子肉切碎，加入白糖，用保鲜膜密封，放入冰箱腌制过夜；最后将柚肉放入锅中，不加水，腌制好的果肉会有水。用中小火加热，煮开。用铲子搅拌它来做调味汁。最后等酱料凉了，就可以冲水喝了。

柚子茶看起来很精细，其实柚子茶的制作方法比较简单。步骤越细，以后味道越好。

柚子熬茶的正确方法？

1.柚子茶怎么煮？材料：柚子1个，蜂蜜500克，冰糖100克，盐1勺，水适量。

2.做法：柚子上抹一层盐，刷干净；用刀刮去最外层黄绿色的皮，尽量薄，里面少带白色果肉，不然会很苦。这是柚子祛痰止咳的精华；

3.柚子肉去皮，撕成小块；将剥好的黄皮切成约3厘米长、1毫米粗的细丝，越细越好；将切好的柚皮放入盐水中浸泡1小时；将腌制好的柚皮放入清水中，中火煮10分钟，使其变软，去除苦味；

4.将处理好的柚皮和果肉放入干净无油的锅中，加入小碗水和冰糖，中小火焖1小时，焖至柚皮金黄透明。煨的时候注意经常搅拌，避免粘锅；冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶。放在密封的罐子里，放在冰箱里保存。饮用时，用温水冲洗。

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