元宵的煮法(元宵正确的煮法？)
元宵正确的煮法？
1.把锅里的水烧开。元宵落时，用勺子搅动开水，使其打旋，即把元宵扔进锅里。这样元宵随水旋转，不粘锅，才能保持完整。
2.然后用大火煮五分钟。烧开的时候，随时往锅里加一点凉水，防止持续的开水破坏元宵。转文火，煮五分钟左右。看到汤圆膨胀浮在汤面上，关小火。当外观变软呈米色时，用筷子按压。等它软了，就可以做饭了，一家人就可以美美地吃一顿了。
想把元宵做得又好吃又好看，就要掌握以下七个小技巧。
轻揉：烹饪前，用干净的手轻揉元宵，使其外表稍有裂纹，这样做出来的元宵里外都熟，不会生，软滑可口。
开水：水烧开后，慢慢将元宵放入锅中，然后用勺子轻轻推开，同方向轻微搅拌，使其旋转几圈，不粘锅。
慢煮：大火煮一会儿，元宵飘起来的时候，马上用小火煮，不然会让元宵在锅里滚，煮好的元宵在外面煮也不好吃。
点凉水：元宵在煮的过程中，每煮一次锅，都要同时加入适量的凉水，让锅里的元宵不断翻滚。锅煮两三遍后，再煮一会儿，再出锅。
勤换水：锅里的开水已经煮到两三元后，要及时换水，因为此时锅里的元宵汤已经变得又稠又腻。如果继续用，不仅会拖慢元宵的煮，还会让它容易被煮。
煮的及时：生元宵的糯米粉含水量很多。如果煮的时间长了，就会变坏。如果冷冻后再煮，会破皮，影响美观。
快速出锅：煮好的元宵如果一次吃不完，要及时出锅，放入干净的凉开水中，冷却后取出放入盘中。
吃汤圆的两点建议：
1.糯米用于制作汤圆，具有补虚、调血、健脾开胃等功能。它的馅料主要是芝麻、核桃等对人体有益的干果。在中医里，元宵一直被认为是能补虚、调血、健脾、开胃的东西。
2.汤圆营养价值高，热量高。不管是甜的还是咸的，含油量都很高。比如四个芝麻汤圆的热量相当于一碗米饭的热量。一般在4-5左右。吃多了容易堵塞消化系统。所以，一次少吃汤圆为宜，吃好之后再运动一段时间消耗热量更好。
元宵正确的煮法？
1.
花生200克，黑芝麻60克，炒糯米粉15克，白糖40克，蜂蜜40克，糯米粉适量，水适量。
2.
将花生炒至可以轻松剥皮，放凉备用。炒黑芝麻出香味。将糯米粉炒至微黄。
3.
花生，黑芝麻，倒入料理机中，捣碎。加入炒好的糯米粉、糖、蜂蜜，拌匀。
元宵正确的煮法？
现在我们很多人都是直接从超市买速冻包饺子，自己煮。首先，打开包装，让它静置一会儿。这时候就可以开始烧水了，水多一点。
2.静置时间不能太长，否则饺子会变软、发粘、变形。煮饺子既不能用沸水煮，也不能用冷水煮。记住一暖一缓的公式。暖的意思是温水。水温太低会破皮，时间长了粘在一起。水温太高，温差太大，就会坏掉。最好在60-70度煮。
3.煮好后，用勺子轻轻慢慢搅拌，避免汤圆发粘。这就是公式中慢的意思。烹饪7-8分钟
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