米线的做法大全(米线各种做法？)
米线各种做法？
做米粉的方法数不胜数。这里有一种具有代表性的云南著名小吃“小果米粉”。
材料
干米粉；云南酸菜(慕春餐购买)50g；猪肉剁碎三两；一把韭菜；一把绿豆芽；干辣椒3个；3瓣大蒜
工作方法
冷水入锅，直到水沸腾，米粉慢慢软入锅。
盖上锅盖，炖2分钟。关火，小火炖8分钟。
当你提起面筐，米线已经变得滑滑的，有弹性的，白白的。
洗菜切韭菜。捣碎大蒜。
将蒜和肉末一起炒至所有肉末变白。
加入酸菜、韭菜、绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至断菜。
一半菜出来，另一半留在锅里，用水煮。
加入米粉，煮开，用酱油调味。
味道很好。我吃了四碗。
米线各种做法？
配料：米粉、海带丝、大白菜、香菇(蘑菇)、豆腐、猪肉(牛肉)。
配料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。
工作方法
1.米粉、香菇、海带、大白菜、豆腐等洗净。并将豆腐切成块。
2.猪肉切片，炒熟备用。将熟牛肉切片。
3.往砂锅里倒入清水。水烧开后，加入海带、香菇、豆腐、姜蒜等。加少许盐和鸡精，盖上砂锅，小火炖五六分钟。
4.加入新鲜米粉，加入大白菜，煮一会儿，加入胡椒粉，辣椒粉，萝卜干蘸酱，番茄酱。
5.搅拌均匀，加入少许香菜。
米线最好吃16种做法？
米粉250g瘦肉、一小块青椒、一个红辣椒、一个洋葱、两个辣椒粉、适量油、适量盐、适量鸡精(可选)、适量青菜。
1.取250克干米粉。
2.用刚烧开的开水浸泡十分钟，盖上盖子。冬季气温较低时，浸泡时间可适当延长。
3.泡米线的时候，准备肉末、瘦肉、鲜辣椒、葱花，都切成沫。
4.取出泡好的米线，用冷水冲洗干净。
5.锅里放油，多一点。油热后放肉沫，翻炒，和辣椒一起翻炒，加少许盐和酱油，翻炒后放葱花和辣椒粉。辣椒粉是点睛之笔。每次做米粉都要放，超级香，让人食欲大增。这个哨子不仅配米粉好吃，配面条也好吃。
这个哨子可以根据自己的口味变化。加入酸菜、酸豆角、榨菜、番茄鸡蛋，做出不同口味的米粉。
6.锅里放一碗水(用高汤更好喝)。烧开后，放入泡好的米粉，煮几分钟。加入青菜，煮熟。最后放盐和少许鸡精调味就可以起锅了。
米线最好吃16种做法？
主要材料：
米粉250克
辅助材料：
100克火锅丸子
白菜、青椒、海带适量
10克油
5克豆酱
5克红豆沙
5克大蒜酱
5g韭菜糊
第一步
首先，将米粉浸泡在冷水中不超过三个小时。如果时间紧，可以用开水浸泡一个小时。
第二步
锅内放油烧热，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜辣酱、韭菜酱，小火熬煮，出香味，出红油。
第三步
倒入适量的水，然后将事先泡好的米线放入锅中。当然，如果有老汤就更好了，不管是骨头汤还是鸡汤。
第四步
火锅丸子提前从冰箱里取出，解冻后放入锅中。当然也可以直接放入锅中。
第五步
放进海里，也可以是你家人喜欢的任何食物。
第六步
把火烧开，转小火。煮到锅里所有的食材都熟了。最后加入娃娃菜和青椒，切好后出锅。
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材料：米线1包、肥牛100克、金针菇50克、菜心3个、鸡蛋1个、生抽15毫升、葱姜蒜5克、白醋15毫升、盐1克、红椒1个、泡椒6个、泡椒水适量。
练习：
1.米粉可以是新鲜煮熟的米粉，泡椒水根据喜好可选。鸡蛋可以根据自己的喜好摊成乳蛋饼，切成细条作为食材。
2.男性
9.烧到变色为止。
10.把肥牛放在米线上，加入剩下的汤。
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你好，这里有16种最好的米粉制作方法，如蒙自过桥米线、开远小果米粉、弥勒牛肉汤面、弥勒羊肉汤面、开远鳝鱼面、个旧酸菜鱼面、云县鸡肉面、昆明面、腾冲烧肉面、版纳牛烂面、盈江卤水面、呈贡稀豆粉面、元阳红面。
米线最好吃16种做法？
一、砂锅米线
配料：米粉、海带丝、大白菜、香菇(蘑菇)、豆腐、猪肉(牛肉)。
配料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。
工作方法
1.米粉、香菇、海带、大白菜、豆腐等洗净。并将豆腐切成块。
2.猪肉切片，炒熟备用。将熟牛肉切片。
3.往砂锅里倒入清水。水烧开后，加入海带、香菇、豆腐、姜蒜等。加少许盐和鸡精，盖上砂锅，小火炖五六分钟。
4.加入新鲜米粉，加入大白菜，煮一会儿，加入胡椒粉，辣椒粉，萝卜干蘸酱，番茄酱。
5.搅拌均匀，加入少许香菜。
二、炒米粉
材料：真空米粉一袋，拌饭酱两勺，酱油半勺，糖少许，香菜一把。
工作方法
1.准备材料，香菜洗净切碎。
2.锅中放入水烧开，倒入一袋米粉，盖上盖子浸泡三分钟，然后用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干。
3.烧热锅沥干油，倒入煮好的米线，加入两勺拌饭酱和半勺酱油，少许糖。
4.中火，用筷子翻炒米粉。
5.炒好后加入少许水继续炒至水干。
6.加入切碎的香菜，翻匀。
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