怎样冲泡铁观音(铁观音的冲泡方法？)
铁观音的冲泡方法？
泡茶似乎很容易。将茶放入杯中，注入热水，稍等片刻，然后完成泡茶。表面上看很好。用这种方法不可能泡出一杯好茶。做一杯色香味俱全的铁观音真的很不容易。我们需要静心品茶，了解茶，研究茶的特性。泡一杯好的茶汤，尝一尝。铁观音最好用白色盖碗冲泡。不适用于大杯或大壶。不能泡很久。水温要求100度。
接下来介绍一下铁观音的冲泡方法和步骤，有兴趣的可以看看。
1.洗杯子。冲泡前，先用开水把杯子洗干净。铁观音要求水温既要适中又要高，这样才能充分发挥其内在的物质。
2.放茶叶，用茶匙取适量铁观音茶叶，放入有盖的碗中。茶叶不需要太多，一般是半个茶碗左右。
3、洗茶，将开水倒入带盖的碗中，将茶叶烫两三秒，然后将洗好的茶叶倒掉；用来醒茶，清理杂质。
4、冲泡，茶叶冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，会直接影响茶叶的色、香、味，所以人们常说好水出好茶。
把水壶挂起来，往高处冲。铁观音高冲为宜。具体操作方法是提起水壶，对准茶杯，先低后高冲洗，让茶叶随着水流的旋转充分舒展。
倒入开水后，要等一到两分钟，才能让茶叶特有的香味和韵致充分释放出来。时间不能太长，太长了汤就没味道了。因此，你必须花适当的时间等待。
5.欣赏汤的颜色，喝铁观音。不要冲向入口。你应该首先观察茶叶的颜色。真正优质的铁观音汤，清澈、金黄、明亮、悦目。
6.品味完清香，看完茶色，你开始闻到它的香味，铁观音的香气。茶香中夹杂着浓郁的兰花香、桂花香，香气四溢，沁人心脾。
7.看完茶汤，品一品，热水啜一口，韵味悠长。当你在口中轻啜一口，慢慢送进喉咙时，你会觉得满嘴都是口水，牙齿和脸颊都是香的，六根都是悟的，都是清新的，你会觉得最惬意。喝了铁观音，才知道牙齿和脸颊上是什么香。
铁观音不能长时间泡，每次泡完后要把茶叶全部倒掉。如果这个时候没人需要，那就把多余的茶叶倒掉比较好，而且茶叶不能长时间泡在水里，不然会又苦又涩。
铁观音一般不超过七水。如果是春茶，基本都是五。如果没有明显的茶香，属于茶渣。铁观音并不是越久越好喝。茶香回味是好茶特有的，所以新茶是品茶的最佳方式，好的铁观音是有酸味的。如果持续时间长了，酸味会逐渐流失。
酿造铁观音没有别的方法，就是经验加实践。这是最好的方法。
铁观音的正确冲泡方法？
1.暖杯：冲泡前，先用开水暖杯。铁观音需要温和的水温和双高的水温才能使其内在物质充分展现。
2.水的准备：冲泡铁观音要用100的开水。
3.抛茶：茶叶7~8g左右。
4.醒茶：开水冲入盖碗，迅速倒入茶汤，使茶叶醒过来。
5.把：泡的水烧开。铁观音是颗粒状的，浸泡时间可以稍微延长。
6、汤：茶汤颜色清澈透明，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。
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