鸡翅根的做法 翅根的正宗做法？
鸡翅鸡根做法？
1.先做好准备，切一些小料，切葱花，切姜丝。鸡翅根部洗净，放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，捞出备用，将表面浮沫清洗干净。锅里放油，放入白糖，煮到白糖变成棕色，放入煮好的鸡翅根，炒到鸡腿上色。
2.加入五香粉、葱姜、料酒、酱油，搅拌均匀，加入水和盐搅拌均匀。如果想吃出更香的味道，可以加点香叶、八角、桂皮。盖上大火烧开，转小火煮30分钟，大火收汁。
翅根的正宗做法？
材料：3360鸡翅和可乐。
辅料：料酒、葱、油、姜。
练习：
1.鸡翅根部洗净，切二三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。
2.取出鸡翅的根部，在锅里每边煎一下。
3.将黄鸡翅的根部炒熟，增殖，分好待用。
4.锅里加少许油，放入姜片和葱段炒熟。
5.加入鸡翅根翻炒。
6.加入料酒翻炒。
加入可乐
8.可乐没到鸡翅根部。
9.用大火烧开，用小火煨25分钟。
10.拿起葱姜切片，收汁，撒上熟芝麻。
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佐料
鸡翅根，500克
鸡尾酒，200克
佐料
油，适量
盐，1克
生姜，3片
洋葱，1根
八角茴香，1
香叶，2片
蚝油10克
鲜酱油，10克
老抽，5g
冰糖，8克
柠檬汁，2克
工作方法
1.准备材料：鸡翅根(10根)，鸡尾酒(橙子味)
2.葱结、姜片、香叶、八角、冰糖
3.先把翅根洗干净(最好多切两道入味)，锅里放冷水，大火烧开，煮2到3分钟，然后关火取出。
4.用清水冲洗血沫，然后控制晾干备用。
5.锅中倒入油，加入冰糖(或白糖)小火煨至冒泡。
6.中火翻炒鸡翅片刻，再放入姜片、葱结、八角、香叶继续翻炒1分钟左右。
7.翻炒入味，倒入蚝油、鲜酱油、老抽，翻炒均匀，然后倒入鸡尾酒，盖上锅盖，转小火焖30分钟左右。
8.出锅前2分钟挤出一点柠檬汁(否或否)
9.如果咸味不够，可以加一点盐，然后大火后汤就浓了。
10.上桌后美美地享用吧！
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一个
将买来的鸡翅清洗干净，用冷水焯一下，煮熟。
2
取出煮熟的鸡翅，控水。
三
准备好食材。
四
锅中加入适量的油，加热。将小葱、姜、花椒、大料翻炒，鸡翅翻炒均匀。
五
翻炒均匀，加入适量料酒、苹果醋和酱油，翻炒均匀。
六
加入适量的水，炖30分钟，直到水变干。
七
加入适量的盐、酱油和胡椒面，翻炒均匀，出锅装盘。
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