黑木耳的做法(黑木耳的做法？)
黑木耳的做法？
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黑木耳红枣汤
材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8枚、姜片、料酒1汤匙、盐适量。
做法：先将猪里脊肉洗净切丝；将黑木耳浸泡，去根，洗净，切成粗丝；红枣洗净切半，去核；锅中放水，将猪里脊肉、黑木耳、红枣、姜片一起放入锅中；加入料酒，大火烧开，再转小火煮20分钟；用勺子撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味。
功效：此汤每日早晚餐后各服一次。经常服用可以气色好，祛斑，强身健体，强健肌肉。
黑木耳枸杞焖鸡汤
材料：一只鸡，木耳10g，枸杞10g，姜，料酒，盐。
做法：先将鸡肉洗净，黑木耳焯水，生姜切片；锅中烧开水后，放入鸡肉去除表面的血渍，倒掉，用清水洗净；将鸡肉放入炖锅中，加入清水，烧开，加入少量料酒、姜、枸杞、黑木耳，炖2小时；最后加盐。
功效：适用于体虚、血虚、肝肾不足、脾胃虚弱者。
双耳汤
材料：黑木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法：将黑木耳、黑木耳用温水泡发，去杂质，洗净，放入碗中，加入冰糖和适量的水，放入蒸笼中，蒸1小时至黑木耳熟。
功效：可以分几次吃，也可以一次吃，每天两次黑木耳煲汤。滋阴润肺，补肾健脑，适用于肾阴虚、动脉硬化、高血压、肺阴虚所致的咳嗽喘息等。
混合黑木耳
配料：干黑木耳、黄瓜、红辣椒、大蒜、韭菜、芝麻、盐、味精、香油。
做法：先将黑木耳焯水，然后将黑木耳去根，去杂质，洗净，用开水冲一下，捞起沥干，放入碗中，加入黄瓜丝、红辣椒丝、蒜泥、芝麻、盐、味精、香油，拌匀即可享用。
功效：鲜香可口，易于消化。
需要注意的是，在食品工业中，二氧化硫及其盐类因其具有漂白、脱色、防腐、抗氧化等作用而被广泛使用。黑木耳在干燥过程中，通常用硫磺熏蒸。这样既能减少虫害，又能让黑木耳更加美观。但这期间产生的有害气体会被黑木耳吸附，导致二氧化硫含量超标。
二氧化硫的危害：
二氧化硫及其衍生物是全身性毒物，对人体的各个系统、器官和组织都有不良影响，具有多种毒性。对支气管和肺的损害，进而可诱发各种呼吸道炎症；对胃肠道、肝、肾、心脏等器官有危害。
有些熏蒸过的二氧化硫甚至是工业硫磺。工业硫磺中含有较多的铅、汞等重金属杂质，还可能造成砷、汞等重金属的残留，严重威胁人员的健康。
九谷园的木耳只用事实说话：
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