擂茶的功效 擂茶文化？
擂茶文化？
在汕尾和揭阳，以及广西和湖南西部的部分地区流行的茶叶研磨，是一种古老而又经济的接待客人的方式。其制作方法如下：先将茶叶放入牙钵(内壁有锯齿纹的特制陶罐)中，打湿，用石榴木或荔枝木等硬木制成3尺长的槌(木杵)，来回搅拌，捣碎。然后，放熟花生、芝麻、九层宝塔(也叫金不换)等。放入牙碗中，擀成糊状，加入适量盐，倒入开水。
然后主人把很多炒饭之类的放进盛有咸茶的碗里，热气腾腾的端给客人。
大家围坐在客厅里，边喝边嚼，或者闲聊，或者谈论时事，而主人则不时地加些咸茶、炒饭等。劝他们喝酒，每个人都玩得很开心。[1]
擂茶文化？
擂茶，又名三生汤，起源于汉代，兴盛于明清，流传已久。目前普遍认为，雷茶的起源是广东省揭西县河坡镇南关市何婆卖的一种街边小吃。当时南关城是潮汕、徽州做生意的必经之路，何婆的茶叶压榨解决了商人的疲劳，所以名声远播。一般是大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶叶、山苍子、生姜等。用作茶叶研磨的原料。它们用研磨碗捣成糊状，用水煮沸，与炒饭混合。它们又香又好吃。
泡茶时，打浆机坐下，两腿间夹着一个陶瓷打浆机碗，碗中放一把绿茶，手持半米长的打浆机棒，频繁搅动旋转。一边滚，一边不断的加入一些芝麻、花生仁和香草(香草、黄花、香叶、藤草等。)到滚碗。碗里的东西捣碎了，茶就滚了。然后，用勺筛将磨碎的茶叶过滤，放入铜壶中，加水煮沸，一会儿就香气四溢。据说有解毒的功效，既可食药两用，又可解渴充饥。擂茶发源于中原，兴盛于长江中下游。
最出名的擂茶？
擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。始于汉代，盛于明清。
况且，茶碾起源于中原，兴盛于长江中下游。擂茶是汕尾最受欢迎的茶，分为三个喝茶时段：上午(9: 00-11:30)，下午(:00-4: 30)，晚上(8336030-11336030)。这三个时期，汕尾基本上家家户户都喝擂茶。
一般是大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶叶、山苍子、生姜等。用作茶叶研磨的原料。它们用研磨碗捣成糊状，用水煮沸，与炒饭混合。它们又香又好吃。泡茶时，打浆机坐下，两腿间夹着一个陶瓷打浆机碗，碗中放一把绿茶，手持半米长的打浆机棒，频繁搅动旋转。一边滚，一边不断的加入一些芝麻、花生仁和香草(香草、黄花、香叶、藤草等。)到滚碗。碗里的东西捣碎了，茶就滚了。然后，用勺筛将磨碎的茶叶过滤，放入铜壶中，加水煮沸，一会儿就香气四溢。品尝茶，它的味道特别浓郁和悠长.据说茶有解毒的功效，既可食用，又可入药；既能解渴，又能充饥。
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