徐州特色小吃(徐州有哪些特色小吃，本地美食？)
徐州有什么特色小吃？
徐州小笼包，八脚油条，儿童蛋糕，冬桃，还有汁多的狗肉。
1.徐州金字塔徐州金字塔是江苏徐州著名的小吃。在徐州众多的面食菜肴中，它是一种看似普通却颇具特色的面食，让徐州人百吃不厌。馒头柔韧、嫩滑、有嚼劲，既能抑制饥饿感，又能强健牙齿。吃馒头练口腔肌肉，嘴巴好。
2.八股油条是江苏省徐州的一种著名的地方小吃，它是由水面上的油条制成的，八根油条折叠后油炸而成。香脆可口，造型独特。因为有八个空格，所以叫八股。徐州有100多年的历史。有两种：车轮形和椭圆形。因成品色泽金黄，酥脆可口，分布均匀，故称八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。
3.儿童酥儿童酥，又称儿童酥、儿童酥、儿童酥，是徐州当地的传统名称。它起源于清朝乾隆年间，特点是“香、脆、甜”。是老少皆宜的好产品。1980年荣获(江苏)省优质产品称号。在江苏、山东、河南、安徽一带很有名。
4.冬桃冬桃又名雪桃、龚涛桃，肉质细嫩，甜多汁，脆香，口感好，营养比普通桃高2~3倍。含有丰富的蛋白质、果糖、果酸和多种维生素，其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍，苹果的6.3倍。桃在冬季成熟较晚，正好填补了冬季没有鲜果的空白。
5.美食狗肉江苏省徐州市沛县特产沛县狗肉，是国家地理标志农产品。沛县狗肉，又叫干支狗肉，是沛县当地著名的传统特产。多汁的狗肉酱红色，色泽鲜艳，味道鲜美醇厚，肉韧而不坚，烂而不腻，可谓色香味俱佳。沛县也因此成为古今著名的“狗肉之乡”。沛县狗肉主要是冷食，不用刀切，用手撕肉吃，味道特别好。来源：——徐州
徐州零食排行榜前十名？
首先，蜜汁三岛是徐州的传统小吃。它的名字源于苏东坡。因为太甜了，吃多了会累。
二、糖球，又称糖豆，用面粉炸制而成，脆而甜。
第三，金丝花椒，用面粉炒，口感酥脆。它是咸的食物。
第四，雪糖花生，里面包着白色的糖粉，特别甜，小孩子都喜欢吃。
第五，糯米条是用糯米粉和豆粉做成的。它们口感酥脆，甜度适中，是传统美食之一。
徐州有哪些特色小吃，本地美食？
徐州的特色小吃有麻辣汤、地锅鸡、千层面饼、菜煎饼、豆脑、烧腊、包子。
1.辣汤。
徐州的麻辣汤是用鸡和猪骨做的。当母鸡被煮熟时，它与洋葱和许多姜一起被煮熟。这汤尝起来很辣，很辣。
2.地锅鸡。
徐州地锅鸡四周是面盆糊饼，上面铺了很多辣椒和花椒，里面放了草鸡块等蔬菜佐料。天寒地冻的时候，围着这些东西喝点小酒真是太棒了。吃完就暖暖的！锅的起源是徐州人习惯在自家的小院子里用石头搭炉子，放大铁锅，放菜，贴锅贴，围着炉子坐，席地而食。所以叫土锅。
3.千层蛋糕。
这种饼外面包一层，里面有十几层。烤好后外黄内软油润，热食不腻，冷食可口。
4.蔬菜煎饼
像满月一样圆，像铜钱一样大，像小溪的纸一样薄，像黄鹤的羽毛一样亮，带着清脆爽口的味道，香味散在很远的地方。这是蒲松龄对《煎饼赋》煎饼的描述和赞美。蔬菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更好。
5、豆脑
《故都食物百咏》说：“豆腐新鲜，卤汁丰富，味道鲜美。”。又清又嫩，真的是同一个大脑。吃完后，
火烧馅像饺子，皮薄坑多，外酥里浓。咬一口，油水就溢出来了。肉火分干火和油火。干烧法是把面条揉好，切成一两个大小左右，用擀面杖擀成薄皮，——皮可以薄如纸，用油卷起来，压直，放入肉夹馍里，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在烤饼专用的螺母上，直到皮变成棕色。烧的时候油直接裹上面粉，在锅里用浅油煎。吃的时候蘸点醋蒜汁，香而腻，更爽口。它通常覆盖着猪肉和切碎的大葱。
7.烧焦的面包
在徐州众多种类的面食中，有一种面食看似很普通却相当独特，也是徐州人百吃不厌的一种，那就是徐州小笼包。煎饼有以下特点：1。薄如纸，他们很容易成熟和加热。煎饼不像馒头一样蒸几十分钟；——而且凉了之后，加热时间也不长。2.便于人体消化。因为做煎饼的原料都是带皮的，含有大量的粗纤维，对消化很有帮助。3、易储存，不易变质。因为它含有很少的水分，所以很容易变干。4.容易吃。因为它薄如纸，你可以把各种各样的菜放在上面，卷起来，用手拿着吃。它有独特的味道。类似于西餐中的汉堡。5.可以增强牙齿的咀嚼能力。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头等主食，长期食用煎饼可以锻炼牙齿的功能。
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