aca面包机(aca全自动面包机使用说明书?)
ACA面包机烘烤温度?
160-220度左右烘烤。后者取决于面包机的品牌和类型。
相应的生产程序,包括类型、颜色和重量选项。2.这时,屏幕上有时间显示。3.点击预约,时间会跳,一直按到你需要的时间。(此预约时间是指您按下开始按钮完成生产过程后的时间。4.按下启动按钮,启动面包机。
aca全自动面包机使用说明书?
将原料加入面包机-将面团揉至膨胀阶段(60分钟)-第一次发酵-排气定型-第二次发酵-烘焙(45分钟)。
1.取出面包桶,装上搅拌棒,倒入牛奶、蛋液、淡奶油、糖、盐,用筷子轻轻搅拌。(注意:不要用筷子头划伤桶底和桶壁,保护不粘内壁)
(另外,刚出厂的转轴和搅拌棒的内腔内侧除了清洗和烘干外,还会涂上润滑油防锈。
抹上食用油后,最好第一次做一点面团,吸收残留的油,这样以后就不会有黑油了。
现在)
2.倒入面粉和酵母,最后放入酵母。
3.把面包桶放进面包机里,卡好。(面包桶装卸说明里都有)
4.选择“面团搅拌”程序,20分钟,然后开始!
5.差不多成一团的时候,我们可以用橡胶刮刀或者刮刀把角落的残渣刮干净,加快搅拌速度。
6.一个“揉面”程序完成后,面团的状态不够,那么重新开始一个“揉面”程序。
7.40分钟过去了,两次“和面”程序完成。用手一查,面筋已经膨胀,可以加黄油了。
8.放入事先软化的黄油,再次选择“面团搅拌”程序。
9.在第三个“揉面”程序之后,烤面包的面团被揉面。拿出来检查一下,可以打开不容易破的大膜。
10.取出面团,搓圆,放入面包桶,在基础上发酵。(盖上面包机,拔掉电源,放在温暖的地方慢慢发酵。正常室温就可以了,因为面包的第一次发酵温度在28度左右。)
发酵至食指插入取出后凹洞不反弹不下沉,取出后按压排气,分成三等份。
11.取一份,均匀地擀开三次并翻转90度,然后再均匀地擀开一次,从上到下卷紧。这三样都做好了,排放到面包桶里。(搅拌刀需要取出)
12.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,大约50分钟。最后发酵至面包桶近六七分满。表面刷上蛋液,撒上芝麻。
13.选择“烘焙”程序,将面包桶放入面包机。时间设置为50分钟,颜色选择为中。(我吐司的外皮略黑,选择“浅色”会更好)
14.烤15分钟后,中峰差不多全了。
15.超级软山形吐司出炉。
aca全自动面包机使用说明书?
1.首先,逆时针方向将面包桶从面包机中取出,将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上,加入150毫升液体。
2.加入3汤匙黄油、3汤匙红糖、半茶匙盐、1杯全麦面粉和1.5杯高筋面粉。用手指在面粉中央轻轻压一个小洞,将一茶匙(3g)酵母粉放入小洞,将盛有材料的面包桶放回面包机,顺时针固定在面包机底部的电机轴上。
3.盖上盖子,打开电源,按菜单键选择全麦面包,把烧色键调到浅色,把重量键调到750g,按开始键启动程序。
3.当时间还剩20分钟左右时,可以打开面包机的盖子,在膨胀的面包上刷一层食用油(或蜂蜜)为面包增色,盖上盖子,等待面包出来。
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