醋葫芦在线阅读(葫芦怎么用醋变红？)
《醋葫芦》 是什么书？主要内容是什么？
《醋葫芦》旨在惩罚女性的嫉妒，但它充满了因果报应和怪异的情节，这不是很可取。但书中所描述的明末商业活动，可以帮助人们了解那个时期的经济状况。明代弘治年间，南京应天府商官家之子庞，先后与五个女子发生了爱情婚姻和风流韵事。
大才高学历，貌美如花，美女蜂拥而至，主动投怀送抱，于是一妻四妾，其乐融融。这是典型的明清才子佳人小说的写法。
醋葫芦的正宗做法？
材料
嫩西葫芦1个，大蒜3瓣，干红辣椒2个，盐，醋，鸡精，植物油。
工作方法
1.将嫩西葫芦洗净，纵向切成四瓣，再切成片。较老的西葫芦应该在捣碎后切片。
2.大蒜切丁，干辣椒切小块。
3.锅加热，加入适量植物油，热锅放油冷却。做饭好吃，更健康。
4.加入蒜末和辣椒炒香，加入西葫芦片不断翻炒。
5.西葫芦片开始变色，用醋、盐、鸡精煮，翻炒，翻炒均匀。记得最后放盐。如果放的早，西葫芦里面的水分会被甩出来，影响口感和菜式。
葫芦怎么用醋变红？
醋不会变红。把新买的葫芦放在窗台上晒太阳。夏天可以把葫芦直接放在太阳底下晒。过一会儿，你会发现葫芦变色非常快。如果葫芦够好，经过一个夏天的暴晒，就会变成暗黄色。当然需要注意的是，如果带盖子的葫芦在阳光下，盖子一定要拿掉，否则很容易被太阳晒裂。
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1.照射方法：把葫芦泡在碱里，在太阳下均匀地暴晒，用细布蘸核桃油，有的为了省钱干脆用植物油擦。两个过程交替进行，可以加速变色。但仍需1 ~ 2年才能得到深红色，所以这种方法不易被识别。
2.煮色法：用浓茶水、婴儿茶(一种中药)水、红木粉水等煮。或浸泡一段时间，使颜色浸入葫芦皮，其浓淡也因茶叶量的不同而不同。
3.油炸法。将葫芦完全放入高温食用油中，短时间内即可变色。
4.胶法：烧开一锅开水，加入少许骨胶(木工胶)，融化后再加入颜料(玫瑰红和橘红)。颜色深度由实验确定。然后将葫芦放入锅中，用木棒上下翻动，使其上色均匀，捞起沥干水分，放在桌子上晾干，再用白布擦拭，使其光滑明亮，色彩鲜艳。
5.干擦法：将化学染料，主要是染布、染线的染料，直接涂在葫芦上，然后用布擦磨，反复至所需颜色，将布蘸植物油，让油慢慢渗入葫芦。
6.用药方法：将10g高锰酸钾溶于热水中，戴上橡胶手套均匀涂于葫芦表面，最后用亮油擦亮。
7.衰老的手法有很多，我就不一一列举了，但是不管用什么方法衰老，有多逼真，假的和真的还是有区别的。人工伪色可能色度接近，但没有内向的光泽光晕，表面常见一层钝浮光。另外，从葫芦内壁来看，自然变色的比较老，尤其是虫蛀的，呈灰黑色，有时会被蚕食，而人工着色的与外壁颜色一致，浸染效果明显。还有，自然变色机各个部分的颜色也不会完全一样。一般人摸的越多颜色会越深，比如扇面制筷子杨雯的凸起部分。而人工上色的人，因为掉色，往往会把经常摩擦的地方变浅，所以凹陷的地方更深。
葫芦怎么用醋变红？
晒、养、盘、储。
晒就是把葫芦晒干上色的过程，但是不要暴晒。可以套一个黑色塑料袋均匀晒一下。远离腐蚀性物品，并保存在阴凉、干燥、通风的地方
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