柿子的营养价值(柿子树的价值和用途？)

柿子树的价值和用途？

柿子的果实有广泛的用途。除鲜食外，还可制成柿饼、柿饼、柿汁蜜、柿叶茶、柿醋、柿饼等。还可以加工成糕点、风味小吃，具有一定的药用价值。

用未熟的柿子制成的柿子漆过去是纸伞、纸扇和鱼网的颜料。柿树材质致密，质地美观，可用于制作贵重器皿。树形优美，果色红色，具有观赏价值。

除了柿子，还有一些可食用的柿果，如君迁子(软枣、荷花)、油茶、美国柿子等。柿子油主要用于柿子漆，已逐渐被工业合成漆取代。

柿子是人们比较喜欢吃的水果。甜腻可口，营养丰富。很多人冬天也喜欢吃冻柿子，没有味道。柿子营养价值高，维生素和糖分含量比一般水果高1-2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。因此，吃一些柿子对人体健康非常有益。

柿子树的价值和用途？

柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，而且价值很高。柿子富含膳食纤维，有很好的通便作用。

柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物，不能被人体吸收，所以这些营养物质不能被利用。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。

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