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粤菜家常菜做法大全 家常粤菜？
家常粤菜的做法都有哪些？
材料：猪排500克，蒜汁50克，料酒8克，盐5克，味精4克，食用粉2克，面粉50克，生粉50克。
练习：
1.将500克猪排切成小块，加入50克蒜汁(用少许水从大蒜中榨出)，8克料酒，5克盐，4克味精，2克食物粉。撒入50克面粉和50克生粉，拌匀，腌制3小时。
2.将色拉油放入不粘锅中加热，放入腌制好的排骨，半炒，炸至金黄色，倒出多余的油，然后将30g干葱酱放入锅中翻炒至香，使干葱酱的香味渗透到排骨中，然后挑出排骨备用。
3.洗一个小不粘锅，在底油里加热，放入200g葱花，翻匀，加入少许盐和味精，把排骨拌匀，再稍微烤一下，然后把锅一起放在木板上就可以上菜了。
干洋葱酱：
1.将干洋葱放入料理机中，捣成糊状，放入纱布袋中挤出水分。
2.锅内烧色拉油500克至五成热，倒入干葱糊600克，小火煎至金黄香透。取出并排出机油。
3.将500克炒香葱放入锅中，倒入200克炒香葱毛油，加盐、味精、糖，拌匀。
家常粤菜？
你好，家里的粤菜和外面的差不多，但是少了很多程序。同事不是每家都过得好，所以根据广东菜的清淡口味，可以有以下几种菜。
首先是鸡蛋，可以是西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，也可以是开水。简单又有营养。
有清蒸鱼或者郑排骨加一个青菜，实惠又营养。
家常粤菜？
粤菜又称粤菜，是我的八大菜系之一。粤菜主要由三种地方风味组成：广州菜、潮汕菜和客家菜。它轻盈而独特。现在，粤菜很受欢迎。世界各地的中餐馆大多以粤菜为主。很多粤菜比较简单，通常作为家常菜。下面我来介绍一下经典美味的粤菜！
1.菠萝和糖醋肉
鹅咕咕肉是广东的特色传统食品，属于粤菜。主要原料有菠萝、猪肉、面粉、酱料，色泽鲜亮。方法简单。用准备好的糖醋酱翻炒，然后加入菠萝和炒好的露露肉。酸甜菠萝，外脆里嫩，口感丰富。是开胃菜，可以吃一大碗米饭。
2.油炸辣椒
炒辣椒是广东常见的家常菜，也是粤菜中的客家菜。与辣椒和肉末完美结合，口感丰富。广东人不能吃辣，所以用的辣椒是虎皮椒，味道微辣。肉很好吃，多汁，有嚼劲，辣椒很脆，百吃不厌。如果家里有客人，也可以选择这道菜。
3.豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨是一道美味的粤菜。步骤很简单。准备好排骨、豆角、酱油、食用油、白糖等食材。放酱，最后放锅里蒸。蒸排骨很好吃，鲜嫩多汁，豆汁也很浓郁。没有多余的油脂，清爽不油腻。这道菜营养价值也很丰富，好吃又有营养，非常健康。
4.朱智红烧鸭，南方牛奶
南方牛奶焖鸭是一道经典的粤菜，由肥鸭、朱智、南方牛奶等配料制成。鸭肉和腐竹煮的很软很嫩，朱智完全吸收了汤汁和鸭肉的所有味道，鲜美可口，非常入味。果汁也可以和米饭一起吃，很浓很好吃。
5.梅子红烧肉。
梅菜红烧肉是汉族传统名菜，也是粤菜中的客家菜。通常，大多数广东人都会在春节期间准备梅菜红烧肉。制作方法讲究，要煮，要炸，要蒸。酱的颜色是红色的，五花肉泡好了，油炸透了。口感绵软可口，入口即化。瘦肉也充分吸收了汤汁，梅子菜浓郁香浓。梅菜和五花肉的搭配刚刚好，太美味了
秘制叉烧是广东传统名菜之一。腌制烧烤工艺复杂，需要将秘制酱汁混合均匀涂抹。用保鲜膜密封后，腌制一天，然后烘烤。秘制叉烧色泽红润鲜亮，香气诱人。外面的肉是棕色的，但内层仍然保留着肉汁的味道。肉质松软，口感嫩滑多汁，口感甜而不腻。
七。鸡蛋虾片
蛋花虾是一种常见的传统家常菜，简单、方便、好用。主料是虾和鸡蛋。滑蛋煮的虾非常嫩滑，虾是Q炸的，很爽口。虾都是用食材腌制的，所以非常好吃。这道菜富含高蛋白低脂肪，味道健康，老少皆宜。低脂饮食就是低脂饮食。
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