南瓜玫瑰花馒头 幼儿园加餐面食做法?
幼儿园加餐面食做法?
双色卷
原材料:
紫薯150克,面粉400克,酵母4克。
练习:
1.原材料。
2.将布料分成两份,一份加入紫薯,另一份加入酵母,揉成光滑的面团。
3.在温暖的地方发酵到原来的两倍大。
4.在温暖的地方发酵到原来的两倍大。
5.排气后,将它们卷成相同厚度和形状的薄片。
6.把它们堆在一起。
7.卷起来,尽量紧一点。
8.切成段,放入蒸笼发酵20分钟,然后大火蒸20分钟,关火2-3分钟后取出。
南瓜玫瑰馒头
原材料:
面粉300克,南瓜220克,白糖20克,酵母2克。
练习:
1.原材料
2.将南瓜切块,蒸熟。
3.用热压的方法压成糊状,加入白糖,压成细腻的南瓜糊。
4.将南瓜酱晾至温热,加入酵母拌匀。
5.将南瓜酱倒入面粉锅中,搅拌均匀。
6.揉成细腻的面团,静置5分钟。
7.准备蒸锅。在锅垫上涂一层薄薄的玉米油。
8.取出面团,反复揉搓5 ~ 8分钟,揉成条状。
9.分成若干小剂型,将小剂型卷成薄片。
10.将一朵玫瑰花卷成6片,依次对折,取一小块面团搓成长条状,做成花芯。
1.轻轻地卷起来
12.从中间切开,玫瑰就做好了。
13.两朵玫瑰
14.依次完成所有的玫瑰。
15.将玫瑰花放入蒸笼中,醒发20分钟(冬天35分钟)
16.开大火蒸。SAIC后,开中火焖10分钟,关火焖3分钟。
芝麻黑豆腐脑卷
原材料:
面粉200克,水100克,酵母3克,腐乳一大块,熟黑芝麻适量。
练习:
1.在面粉中加入水、酵母和面团,然后盖上保鲜膜发酵至2倍大小左右。
2.拿出来揉一揉排出空气,然后放松10分钟。
3.把它卷成一个大面团。
4.上面撒点油,擦干净。
5.然后抹上厚厚的一层腐乳。
6.在上面撒一些熟黑芝麻。
7.把底部减薄,在底部蘸点水,然后从下往上卷。
8.切成均等的部分。
9.取两片对折在一起,用大拇指压在中间。
10.然后握住两端,像拧麻花一样拧。
11.拧到底,两头捏。
12.做什么都这样。
13.蒸锅刷一层薄薄的油,将坯体放在上面,直到体积变大变轻。
14.头发做好后,将冷水放入锅中,中火蒸18分钟左右。
小贴士:
1.将底部变薄,然后涂一些水,这样它会卷起来,粘得更紧!2.蒸好后,不要马上揭开盖子,等3~5分钟后再揭开,防止皮肤因突然受凉而收缩!
幼儿园加餐面食做法?
清水下的面可以少放一点调味粉。因为孩子的消化系统还不完善,建议可以用清淡口味的面条。
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