花生莲藕排骨汤(莲藕花生北芪排骨汤做法?)
莲藕花生猪骨汤做法?
莲藕花生猪骨汤是一种美味的食物。主要原料是莲藕、花生、排骨和展猪肉。
莲藕味甘、性平,有消炎化瘀、清热燥湿、止咳化痰的作用;花生具有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、活血延年的功效。这种汤是一种秋冬进补汤。该汤补而不燥,润而不腻,清香可口,具有补中益气、养血壮骨、润肤的作用。
材料:莲藕2根,花生100克,排骨250克,猪肉100克。
辅料:红枣5颗,姜片2片,盐。
1.莲藕去皮,洗净切块,用清水浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净备用。
2.将猪切成大块,排骨剁成块,放入沸水中焯去血腥味,捞起沥干水分。
3.砂锅内倒入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、红枣、姜片,大火盖好,小火煮1.5小时,加盐调味。
炖排骨汤的做法最正宗的做法?
1.将排骨切成片,任意长度。
2.将玉米去皮,切丝,切成小块。
3.洋葱切段,姜切片。
4.砂锅里放水,水烧开,把锅里的血沫倒掉(刚烧开,时间控制)!
5.锅里倒油,把排骨炒香,倒水(如果想排骨汤鲜,在水里滴两滴醋),锅里放入玉米和姜(不需要太多一两片),滴一点白酒,煮40分钟左右。
6.煮,加少许盐调味。
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莲藕排骨汤
莲藕适量
带肉肋骨
佐料
花生适量
调味品
盐量
料酒适量
练习和步骤
1.莲藕洗净去皮。
2.将莲藕切成小块。
3.将花生在水中焯一下,使它们变涩。
4.在冷水热锅中向排骨中加入料酒,焯一下,捞出,冲洗干净。
5.将莲藕放入高压锅中。
6.加入排骨和花生。
7.补充大量水分。
8.盖上盖子,打开SAIC 30分钟。莲藕一定要用高压锅在整个火的过程中压制,才不会变成粉末状。
9.气阀散后,开盖,加少许盐调味。
炖排骨汤的做法最正宗的做法?
排骨汤最正宗的做法是什么?上海人很喜欢炖排骨汤。他们买排骨洗干净,放在锅里,用水涮一下,把血水全部洗掉,涮完后放在砂锅里,放点姜料酒,多加点开水,煮开,再慢慢煨,这样炖出来的汤特别香,肉也特别嫩。
莲藕花生北芪排骨汤做法?
主要材料:
排骨1000克
花生75克
藕1段
辅助材料:
一段葱,辣椒,大约30粒,姜,茴香,盐和3片香叶。
第一步
准备好食材,莲藕洗净,刮去外皮,切块。
第二步
葱姜切段,花生泡水,排骨放冷水锅焯一下捞出。
第三步
将除盐以外的所有材料倒入高压锅。
食材选择:排骨,烹饪方法选择:煲汤,时间到了自然减压到零。
第四步
打开锅盖,选择“收汁调味”功能10分钟,加入少许盐调味,10分钟后,声音响起,汤就煮好了。
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