沙拉酱的做法大全(六种常用沙拉酱的做法？)
六种常用沙拉酱的做法？
吃沙拉，好吃又健康。
1.千岛酱(蔬菜棒)
小贴士：加入番茄酱后，更容易搅打，味道也很好。
材料：
A
一整个鸡蛋
色拉油150克
20克白醋
细砂糖50克。
2克盐
B
100克番茄酱
黄瓜末20克。
20克切碎的洋葱
练习：
1.先把A料放入调质机，搅打均匀。
2.加入材料B，搅拌均匀。
2.凯撒酱(鸡肉生菜沙拉)
小贴士：加入凤尾鱼可以增加咸味。
材料：
1个鸡蛋
色拉油150克
柠檬汁25克
凤尾鱼20克
大蒜20克。
第戎芥末酱30克
细砂糖15克
1/2茶匙盐
1/2茶匙白胡椒
美晨芝士粉15克
练习：
将所有材料放入护发素中，搅拌均匀。
3.和丰沙拉酱(海鲜沙拉)
小贴士：加入苹果醋增加水果风味。
材料：
鱼酱油120克
栾微50克
苹果醋30克。
芥末酱30克
练习：
将所有材料放入护发素中，搅拌均匀。
4.酸奶酱(水果沙拉)
小贴士：用蜂蜜代替糖，味道更醇厚。
材料：
你200克
蜂蜜50克
柠檬汁20克
1/2茶匙盐
练习：
将所有材料放入护发素中，搅拌均匀。
5.法国油醋沙司(切片奶酪番茄)
小贴士：让油充分乳化，口感更细腻。
材料：
醋100克
100克初榨橄榄油
2克底巴西。
大蒜粉30克
细砂糖30克。
1/2茶匙盐
1茶匙黑胡椒
练习：
将所有材料放入护发素中，搅拌均匀。
6.沙拉酱(山药黄瓜沙拉)
小贴士：用香味浓郁，苦味低的白芝麻糊。
材料：
15克大蒜
20克洋葱片
80克酱油
15克白醋
15克糖
芝麻酱50克
练习：
将所有材料放入护发素中，搅拌均匀。
沙拉酱 怎么调好吃？
材料：鸡蛋2个，土豆500克，芹菜200克，火腿肠100克，洋葱50克，色拉油50毫升，蛋黄酱100克，花椒粉50克，盐10克，糖10克，食用油20毫升。
步骤：
1.蒸2、3个土豆和2个鸡蛋。建议不要煮土豆。浸泡过的土豆容易变软腐烂。
2.将蛋黄去皮，放入碗中备用。蛋清切丁，土豆去皮切丁，放入沙拉碗中。
3.芹菜切块，用盐腌10分钟以上。使用时，将水倒出。芹菜的作用是调味，解油腻。
4.将火腿肠切成细条，注意不要切成丁，要切成块。肉只是作为沙拉的调料，而不是主料。不同的肉类可以调出不同风味的特色沙拉。
5.洋葱去皮切成两片，切成细片待用。洋葱在这道菜里用量很少，但对提味很重要。
6.用色拉油煮蛋黄。
7.将一袋蛋黄酱倒入蛋黄中，加入一勺胡椒面、2勺盐、半勺糖，再加入少许食用油。
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餐厅的沙拉酱是自制的，种类太多了。
1.原料： 100克冰鲜牛奶
30克奶粉
5克盐
糖70克
150克色拉油和150克柠檬汁。
做法：先将原料倒入搅拌机搅拌1分钟，再慢慢倒入色拉油。当它变成糊状时，倒入柠檬，搅拌均匀，制成自制的无蛋沙拉酱。可以随意搭配蔬菜水果。
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