凉拌银耳的做法 银耳凉拌做法？
凉拌银耳做法？
成分详情
鲜银耳150g、黄瓜1根、盐1汤匙、蒜5瓣、红辣椒碎1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。
冷银耳混合方法
1.银耳切成细条，放入开水中煮一会儿。捞起沥干备用。
2.黄瓜切成细条，加盐，搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
3.将大蒜切成片，将烫过的冷银耳和黄瓜条放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红辣椒，搅拌。
凉拌银耳做法？
一个
将银耳用温水浸泡1小时。
2
银耳泡好后，焯水沥干。
三
将手撕成小花
四
？将银耳放入容器中，加入适量盐、白醋、少量白糖、味精、香油，拌匀即可食用。
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1银耳洗净，去根，撕成小花；
2.把锅里的水烧开。水烧开后，将银耳放入锅中煮1分钟左右。焯水后，将银耳捞出，放入冷水中浸泡片刻；
3.准备一个大碗，将泡好的银耳沥干，放入碗中。在银耳上面放一些黄瓜片、胡萝卜片、香菜片；
4.然后加入盐、鸡精、辣椒油、酱油、醋、蒜粉等喜欢的调料，搅拌均匀。
银耳凉拌做法？
凉拌银耳是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，咸宜老少皆宜。
练习1
材料：鲜银耳3两、黄瓜1根、盐1汤匙、蒜5瓣、红辣椒(切碎)1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。
做法：将银耳切成细条，放入开水中，煮一会儿，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条，加盐，搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片，将烫过的冷银耳、黄瓜条放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油、红辣椒，搅拌。
练习2
材料：银耳150克、黄瓜1根、精盐、葱、姜汁、红辣椒、糖、醋、香油。
做法：将银耳切丝，用开水焯一下，捞出，沥干，加入精盐、味精、葱、姜汁、糖、醋，拌匀待用。将黄瓜洗净，用冷盐开水消毒，批成薄片，做成喇叭状的花，用红辣椒丝做成花心。耳园盘，把拌好的银耳放在糖中央，周围放黄瓜雕的牵牛花。
特色：色彩鲜艳，新鲜可口。
银耳凉拌做法？
配料：银耳、大蒜、胡椒粉、盐、醋、糖、酱油、花生油、香油。
练习步骤：
第一步。银耳泡发后洗净，撕成小块。
第二步。把锅里的水烧开。水烧开后，把银耳放下煮两三分钟，再拿出来。
第三步：将大蒜和胡椒切碎。
第四步。放花生油，蒜，辣椒等。锅热后，等有香味时关火。
第五步。根据自己的喜好放下盐、酱油、醋、糖，拌匀。多一点香油会更香。酱油起到一点提神的作用。不喜欢就不要穿上。
第六步。最后将银耳直接倒入锅中拌匀。操作简单，不用再洗一盘。
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