立夏吃什么食物(立夏必买三种菜？)

立夏必买三种菜？

黄瓜、蚕豆、苋菜

其实长夏也有一句话。很多地方都有品尝三鲜的说法，而黄瓜作为“长夏三鲜”之一，夏天一定少不了。再加上黄瓜含糖量低，汁液丰富，夏天常吃不仅能起到减肥的作用，还能消暑解渴。比如天气热了，食欲不振，可以吃一根黄瓜，很开胃。

苋菜“尝三味长夏”是一种独特的民俗，即在长夏时节品尝一些时令鲜食。苋菜是三大美食之一。苋菜又叫大雁、荠菜，有些地方又叫“汗菜”，意思是夏天出汗时不得不吃的菜。俗话说“六月苋菜红，七月蛋苋菜红，金不换。”可见夏天吃苋菜有多营养。

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