水煮螃蟹的做法 清煮螃蟹正宗做法？
水煮螃蟹的正确方法？
1.配料。五只海蟹，三颗蒜，一片姜，两勺醋。
2.海蟹买回来洗干净。
3.烧开水。水开后，把螃蟹放进去，大概10-15分钟。
4.等螃蟹浮起来再煮2-3分钟。
5.然后拿出来等凉了再吃。
6.吃的时候可以用蒜、姜、醋做成酱。
7.汤也可以放冰箱里，以后再煮。
8.如果一次买很多螃蟹，也可以煮熟后放冰箱。
水煮螃蟹最简单做法？
材料：螃蟹3只，姜丝，料酒，盐，水。
1.把螃蟹刷干净备用，我就让他把爪子绑着。
2.锅中放入适量的水，将姜丝放在一起煮开。
3.水烧开后，把螃蟹放进去。
4.水再次烧开时，加入适量的盐和料酒，盖上盖子煮十分钟左右，直到螃蟹熟透。
5、出锅，吃的时候可以用醋调汁吃姜蒜。
清煮螃蟹正宗做法？
1.配料。五只海蟹，三颗蒜，一片姜，两勺醋。
2.海蟹买回来洗干净。
3.烧开水。水开后，把螃蟹放进去，大概10-15分钟。
4.等螃蟹浮起来再煮2-3分钟。
5.然后拿出来等凉了再吃。
6.吃的时候可以用蒜、姜、醋做成酱。
7.汤也可以放冰箱里，以后再煮。
8.如果一次买很多螃蟹，也可以煮熟后放冰箱。
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1/7螃蟹用刷子清洗干净。刷的时候小心被螃蟹夹到，把洗干净的螃蟹放进锅里。
2/7切适量姜片备用。
3/7准备啤酒
4/7将半瓶啤酒和姜片倒入锅中，然后倒入两勺盐，盖上锅盖，开始中火煮10分钟。一滴水也不放。
5/7准备做螃蟹的蘸料。给螃蟹加点醋，给姜末加点糖就行了。吃螃蟹不能没有姜和醋。
6/7螃蟹出锅，有人吃了两只。蟹肉很嫩。
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原料：螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片。将橡皮筋从螃蟹上取下；
蒸螃蟹的步骤：
1.青蟹，用刷子洗去泥沙，揭开三角盖，去除污垢；
2.清洗后，去除蟹腮、胃等。或者蒸熟了，不吃就扔掉；
3.蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗净的螃蟹放入笼中蒸15-20分钟。因为我这次用的是冻蟹，所以蒸的时间延长了；
4.准备姜汁和海鲜酱，适量倒入锅中；
5.蒸好后将海鲜汁和姜汁出锅，拌拌，蘸着吃；
小贴士：
因为不爱吃姜汁，所以，在清蒸的过程中，加入了大量的姜片，融入螃蟹的寒性，各家可以随意搭配。
清煮螃蟹正宗做法？
第一步
材料：螃蟹3只，生姜3克，大葱10克，花椒1克，上海青20克。调料：盐1g。
第二步
将上海青切成两半，放入沸水中焯40秒，捞出备用。
第三步
生姜切片。
第四步
将大葱切成段。
第五步
锅中倒入适量清水，放入姜片、葱段、花椒、酱油、盐，大火烧开，放入螃蟹烧开，再转小火煮15分钟，取出，放入上海青调味。
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1.将螃蟹去皮，洗净，切成大块。
2.然后，把方法1的蟹脚切掉，轻轻拍一下备用。
3.取铝箔，加入方法2中的蟹块、洋葱丝、蘑菇片和奶油。
4.然后加入调味料和鲜奶油，裹好封口。
5.最后将方法4放入预热好的烤箱，200烘烤30分钟左右。
清煮螃蟹正宗做法？
材料：螃蟹6只，姜片6片，大葱2根，料酒5ml，香醋10ml，盐5g。
一定要洗几遍，用刷子刷，用自来水冲洗，洗几遍，放在水里，吐出来给螃蟹吃。
姜和洋葱切片，姜末洋葱切碎。
锅里的水一定要先烧开，这样水蒸气就不会进入螃蟹体内，螃蟹鲜美的葱姜也不会受到影响。加点料酒和盐，煮十分钟，就实用了。
蘸着吃很重要。螃蟹性寒，孕妇不能吃，小孩也不能吃太多。向切碎的姜末中加入香醋
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