大黄花鱼的做法 大黄花鱼的做法？

大黄花鱼的正宗做法？

材料：大黄鱼600克，葱姜蒜末各1茶匙。

调料：酒2汤匙、酱油3汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、水半杯水。

练习：

1.锅中热油，将姜片煎至金黄色，捞出。

2.小火煎黄花鱼。

3.煎一面，然后翻面，直到表面呈金棕色。

4.将炸好的黄花鱼端上桌备用。

5.另取一只油锅，放入两勺油，将凉油放入姜蒜末中，放入葱段和白段翻炒。

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入煎锅，倒入调料。

8.中火煮开后，转小火煮至汤汁粘稠，即可出锅。

调料 备用 小火 黄花鱼 蒜末

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