冰糖银耳红枣汤(银耳红枣羹的做法?)
红枣银耳汤的做法放多少冰糖合适?
食物准备
银耳、红枣、冰糖
生产步骤
1.将银耳放入温水中浸泡30分钟。银耳全开后,用清水洗净,去根,将银耳撕成小块。
2.放入锅中,加水,大火烧开。
3.加入洗净的红枣和冰糖,一起煮10分钟左右,然后改小火(汤料模式)小火炖一两个小时。
冰糖银耳红枣羹做法?
先将银耳用温水浸泡半小时,红枣、枸杞用清水浸泡。
然后将泡好的银耳切成小块,红枣洗净,切成小块,将切好的银耳倒入锅中,加入红枣,加足水,大火烧开,盖上小火煮20分钟。
最后加入冰糖和枸杞,搅拌均匀,小火炖10分钟。
我每周都给我孩子的丈夫做这道甜汤。吃起来丝滑香甜,非常好吃。
冰糖银耳红枣羹做法?
银耳要清洗,要提前泡好,泡好后撕成小块。红枣可以切块,去核。不用切,清理一下就行。
将处理好的银耳和红枣放入锅中,调整炖的时间,一般两个小时以上。当它自动烹饪时,就在时间到之前,加入冰糖调味。如果用煤气煮,大火煮,小火煨,软烂后加冰糖。
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第一步
用清水浸泡银耳,一般2分钟。
第二步
红枣洗净,和银耳、冰糖一起放入电饭锅。
第三步
把没有银耳的清水放在电饭锅里,可以多放清水。
第四步
电饭煲选择营养汤模式烹饪3小时。
第五步
美味的冰糖红枣银耳汤就完成了。冰箱冷藏2小时后更美味。
烹饪诀窍
一定要多放点水。银耳煮熟后会变得厚实吸水。
2.冷冻后喝更美味。
红枣银耳汤怎么做呀?
要让红枣银耳汤变得粘稠,先泡银耳。以下是如何做到这一点:
材料:红枣12颗,鲜银耳1/2,老冰糖1颗。
1.准备好所有材料备用。
2.新鲜银耳去掉黄色部分后,浸泡半小时。
3.半小时后,将银耳撕成小块,清洗干净。
4.将撕好的银耳倒入养生锅内。
5.然后加入红枣。
6.倒入适量清水,选择糖水功能,炖1小时。
7.炖一小时后,在养生锅内加入老冰糖,继续炖半小时。
8.半小时后,黏糊糊的红枣银耳汤就可以出锅吃了。
来源:网-银耳红枣汤滋阴补血教你简单方法。
银耳红枣羹的做法?
1.准备食材:将一朵银耳放入盆中,用清水浸泡。做银耳汤,需要提前将银耳浸泡2小时左右,这样泡出来的银耳容易自然凝胶,煮出来的汤粘稠可口。
泡好后,剪去根部,用手撕成大小均匀的小块。
8红枣,反复搓揉洗净后,捞出备用。红枣最好去核,否则会影响口感。将一把枸杞浸泡在适量的水中,将20克冰糖放入盆中。
2.烹饪:取出砂锅,将银耳、红枣倒入砂锅中,加入适量开水,开水焯过的银耳更软嫩。先用大火煮至水开,然后盖上锅盖,小火炖1小时。
这是银耳出胶的关键。炖出来的银耳软糯可口。
1小时后倒入冰糖和泡好的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟。枸杞不能久炖,容易炖。
3.出锅:10分钟后,冰糖已经全部融化,砂锅里银耳晶莹剔透。等汤炖到粘稠后,就可以关火吃了。
银耳红枣羹的做法?
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干银耳适量,红枣适量,冰糖适量,水适量
烹饪步骤
第1/5步
加入适量干银耳,浸泡20分钟左右。具体时间要根据银耳的浸泡程度来调整。浸泡,洗净,撕成小块。将泡好的银耳倒入锅中。
第2/5步
加入适量的红枣。
第3/5步
加入适量冰糖。
第4/5步
倒入适量的水。
最后一档
大火烧开后,转小火,煮20分钟左右。
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