羊肉火锅的做法及配料 羊肉火锅的做法家庭版？
羊肉火锅做法配方和配料？
配料清单
20克生姜
大蒜叶10克
500克带皮羊肉
一点八角茴香
一点肉桂
适当的盐
鸡精适量
菜籽油50克
胡椒粉适量
打包
有6个烹饪步骤。
1准备食材。
2通水。
3锅里放菜籽油，姜，桂皮，八角，羊肉。炒羊肉。起泡后，加入一些水。
4调味。
5按压约8-15分钟。
6出锅，放蒜叶，装盘。
羊肉火锅的做法家庭版？
做法如下：
材料：羊肉后腿400克，干辣椒1把，浓汤宝2个，生姜5片，料酒1勺，大葱4段，白糖1茶匙，大蒜6瓣，草果2个，香叶3片，八角2个，桂皮2段，郫县豆瓣酱3勺。
1.把羊肉洗干净。焯水后，换水。将水烧开，加入黄酒去腥。烧半个小时。
2.在锅底准备好食材。
3.锅里烧热油，放入豆瓣酱炒香。
4.将锅底剩余的食材倒入锅中翻炒。
5、加入白糖提鲜，翻炒，翻炒红油。
6.先加6碗水。
7.放入葱段，加入2个猪骨汤宝。
8.将汤底倒入羊肉汤中，加入自己喜欢的食材，煮熟即可。
羊肉火锅的做法家庭版？
材料：
300克羊肉
萝卜半根
两勺料酒
4片生姜
3个干辣椒
两个八角形的
大概10个辣椒？_?^
两勺盐
一勺蚝油
取半勺(颜色)
火锅底料海底捞黄油火锅底料6/1。
一小块羊油(普通油都可以)
家里最正宗的羊肉火锅方法：步骤：
第一步
将羊肉放入冷水中煮沸，等待六分钟，撇去血沫，取出羊肉，用冷水洗净(料酒总是在第二步)
第二步
将一小块羊油切成块(容易融化)，放入煎锅中，等其在小火上融化，与花椒、大料干辣椒火锅底料一起翻炒。把羊肉放进去，加入料酒，酱油，盐，翻炒上色均匀，然后就可以加入热水了。大火烧开水，转小火(我后来用的是砂锅)炖两个半小时，然后加入白萝卜，羊肉炖40分钟。时间久了才软烂香！
羊肉火锅的做法家庭版？
食材：羊肉1kg。
辅料：白菜500克、粉丝200克、干木耳100克、冬笋50克、生姜20克。
调料：羊肉汤2000克，料酒50克，葱50克。
味道：蒜泥、精盐、凉开水。
练习：
1.将羊肉洗净，放入锅中，加入料酒、葱、姜，大火煮开，然后转小火至熟，捞出切成大块。
2.将白菜洗净，切块。粉丝洗净浸泡，切成约18厘米长的片。冬笋洗净，切块。
3.热锅里放白菜、木耳、粉条、竹笋、羊肉汤，上面整齐码好羊肉片，继续倒入肉汤，直到刚好淹没原料。
4.吃的时候把火锅点着，烧到菜熟了，就可以把菜蘸酱吃了。
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