砧板的保养(木头砧板怎么保养？)
木头砧板怎么保养？
木质砧板刚买的时候，需要用盐水浸泡1天。待其干燥后，应在表面涂上适量的食用油，然后每半个月涂一次，这样可以延长木质砧板的使用寿命。
砧板买回来怎样保养？
1.砧板买回来后要放在干燥的地方，如果经常放在潮湿的地方。
在潮湿阴暗的地方，湿度有利于微生物繁殖，容易发霉。就像橱柜、书架、躺椅等大件的竹子一样。平时应清除缝隙中的污垢，然后用清水冲洗干净，并在阳光下晒干。
2、提前做足准备，有条件的可以刚买，刚涂。
清漆、熟桐油。这样既能防虫蛀，又耐用又美观，是一举两得的好事。
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1.使用前需在卤水中浸泡数日，保持案板湿润，不干燥，不开裂，坚固耐用；
2.砧板用完后，可以用清水洗净，然后用粗盐或菜布刷一下，再用热水烫一下，会有杀菌消毒的效果。放上去，用清洁布盖好，放在通风处重复使用。
3.每次使用后，用刷子清洁。一定要用刷子刷掉可能嵌在案板里的食物，否则容易滋生细菌；
4.放置在通风处。最好直立，这样可以把案板表面的水排干，防止发霉；
5、经常用热水烫案板，起到消毒的作用；
6、经常用生姜或盐擦拭案板，消除异味，杀灭病毒；
7.木质砧板第一次要用盐水浸泡2天。根据案板的大小和厚度，时间要适当增减。可以保持案板内部湿润，防止开裂。浸泡后，在案板上涂抹食用油。
砧板买回来怎样保养？
在碗里放一袋盐，加入沸腾的热水，搅拌均匀。把砧板放入一个大盆中，浸泡在盐水中。新买的案板在盐水里泡两三天。使用的案板可以减少浸泡时间。用刀刮去表层，用刷碗的棉布擦干净，立起来沥干水分。烧锅里的油。将案板放入盆中，倒上油，表面均匀浇水，站起来控油，用干净的毛巾。
砧板买回来怎样保养？
1.将案板浸泡在淡盐水中。将适量温水倒入盆中，加入4勺盐，搅拌均匀，放在案板上，浸泡过夜，然后用清水洗净，晾干。淡盐水有利于杀死里面的虫和细菌，还能让案板更紧凑。淡盐水也可以用淘米水代替。
2.用热油弄湿案板。锅中加入两勺食用油，最好是植物油，烧开，冷却到八成热，然后用勺子倒在案板上，操作几次，直到整个案板都被热油覆盖，最后用塑料袋包好。热油可以在枕头表面形成一层保护膜，防止砧板内部过度氧化发霉。而且热油浸泡过的砧板韧性非常好，不容易开裂。
3.清洗干净，放在通风处晾干。第二天，打开塑料袋，不用洗洁精，用温水清洗案板即可，然后把案板放在通风处晾干。切记不要暴晒，正常晾干。
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