银耳的做法大全(银耳最好吃的十种做法？)
银耳最好吃的十种做法？
13360冰糖银耳汤
23360冰糖苹果？银耳肉汤
:石榴银耳汤
43360火龙果银耳汤
53360雪梨银耳汤
63360红薯耳银？浓汤
73360紫薯银耳汤
83360冷银耳
93360西芹炒银耳
10:金针银耳炖鸡汤
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做法：银耳莲子汤
配料如下：银耳1个，干枣1把，莲子1把，枸杞10g，冰糖适量，水适量。
具体做法如下：泡银耳，洗净，泡两个多小时，红枣擦洗，泡水备用。还有莲子和枸杞洗净不浸泡，银耳放入高压锅，发动机启动30分钟后关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，发动机启动后关火10分钟，自然排气后开莲子，发动机再次启动后关火10分钟，自然排气，开后加入冰糖和枸杞，不盖盖子，小火煮至冰糖融化关火！
做法：银耳粥
配料如下：小米半碗，银耳2个，枸杞1把，红枣少许，冰糖适量。
具体做法如下：银耳泡好后，去蒂，碎成小花，小米洗净，放入水中浸泡1小时。将枸杞用温水洗净，将银耳倒入锅中，加入一些红枣，加入清水，将小米用武火煮沸，转校火，煮至米饭烂烂，烂银耳软糯。然后加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖融化！
做法：木瓜银耳汤
配料如下：木瓜半个，银耳50g，冰糖适量。
具体做法如下：将银耳用清水浸泡一小时，冲洗干净，挑成小块，放入高压锅中。木瓜去皮，一分为二，去掉中间的果肉，切成小块，放入高压锅，高压锅内倒入不加任何配料的水，加入冰糖，盖上盖子，大火后转小火30分钟！
做法：凉拌银耳
配料如下：银耳50g，紫甘蓝适量，盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量。
具体做法如下：将银耳去根，撕成小朵，冲洗干净，用开水焯一下，捞出沥干，放入调理盆中，紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，一起放入调理盆中，撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴入香油，拌匀，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，凉透。
银耳汤的10种家常做法？
红枣银耳汤，
桂圆银耳汤，
枸杞银耳汤，
白雪银耳汤，
百合银耳汤，
梨炖银耳汤，
莲子银耳汤，
冰糖银耳汤，
山药扁豆银耳汤
银耳汤的10种家常做法？
银耳汤的10个做法如下：
银耳莲子汤
【材料】莲子50克，银耳1个，枸杞1把，冰糖60克，水适量。
【做法】莲子50克，前天晚上泡，第二天泡。白音儿花1朵，提前1小时泡发，去老头，撕成小朵，反复洗净。将半锅水倒入砂锅，放入银耳和莲子，大火烧开，小火炖1小时。加入60g冰糖和10多粒枸杞。将冰糖煮至融化，关火，放凉。一次可以用小碗吃。
冷银耳
【食材】鲜银耳3两、黄瓜1根、盐1大勺、蒜5瓣、红辣椒(切碎)1小勺、糖1小勺、醋1小勺、香油1小勺。
【做法】将银耳切成细条，放入沸水中焯一会，捞起沥干水分备用。将黄瓜切成细条，加盐，搅拌5分钟，用冷水冲掉盐。将大蒜切成片，将烫过的冷银耳和黄瓜条放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红辣椒，搅拌。
鸡蛋银耳汤
【材料】银耳、冰糖、红枣10枚、鸡蛋一个、盐少许
【做法】薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时。将干银耳用水浸泡，洗净，去根，撕成小朵。木瓜去皮去籽，切成滚刀块。将泡好的薏米、银耳放入砂锅中，大火煮开后小火炖1小时，至薏米、银耳软烂。然后放入木瓜丁继续炖15分钟。
冰糖银耳汤
【材料】银耳5克，冰糖150克，樱桃若干。
【做法】将银耳用清水浸泡2小时，然后摘下洗净备用。锅中放入适量清水，烧开，放入银耳，然后文火，放入冰糖，40分钟后，将洗净的樱桃放入器皿中，放凉。放入冰箱冷冻1.5小时。很好吃，很提神。
山楂木耳粥
【材料】山楂10g，银耳10g，大米100g，冰糖50g。
【做法】将山楂洗净，去籽，切片，银耳去蒂，撕成花瓣状。把米洗干净。将大米、山楂、银耳放入电饭煲中，加入冰糖和水，照常煮。
雪梨银耳汤
【材料】梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000ml。
【做法】银耳泡好后，切去黄色部分，洗净。锅中放1000毫升水，倒入银耳，烧开，转小火煮十分钟。煮银耳的同时，将梨洗净、去皮、切块。银耳煮熟后，放入梨和枸杞，用大火煮冰糖，然后转小火煮十分钟。
银耳枸杞汤
【材料】银耳15g、枸杞15g、鸡肝100g、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐。
【做法】鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、姜汁、盐，拌匀待用。银耳洗净，撕成小块，用清水浸泡备用。选择茉莉花，去掉花梗，洗净，放在盘子里。枸杞洗净备用。将锅放在火上，加入清汤、料酒、姜汁、盐、味精，再加入银耳、鸡肝、枸杞烧开，撇去浮沫，放入碗中至鸡肝刚刚熟，将茉莉撒入碗中。
木瓜银菇汤
【材料】木瓜200g，银耳20g，冰糖适量，水4杯水，南北杏少许。
【做法】木瓜去皮去核，切成小块，银耳泡发，洗净，杏子洗净。将木瓜、银耳、杏子、冰糖、水放入锅中，盖上锅盖，将原锅放入沸水中煨一小时。
银耳红枣汤
【材料】银耳两个，枸杞少许，红枣少许，葡萄干少许，百合5 ~ 8朵。
【做法】将以上食材放入砂锅中，加水，中火煨。炖的过程中，要经常用勺子翻动，以免粘锅。小火煨好后，小火煨20分钟，关火。然后盖上盖子，再焖5 ~ 10分钟。
银耳汤的10种家常做法？
银耳汤是每个家庭不可缺少的食物。最好搭配莲子。首先，银耳用清水浸泡，然后清洗干净。莲子洗净，银耳放入锅中。加入适量的水，然后开启煲汤功能煲汤。
银耳汤的10种家常做法？
银耳汤很简单，可以选一个大银耳，一个可以泡很多，取一些银耳泡一下，然后放在高压锅里，加入冰糖和枸杞，30分钟就好了。
银耳汤的10种家常做法？
将银耳用冷水浸泡1小时。这个时候银耳就泡好了。撕成小花，放入砂锅中加适量水。煮沸后，加入两片姜。生姜性热，银耳性凉，可以中和。炖一个小时，最后放入冰糖和柠檬酸。
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材料
2银耳；2红枣两个；2两个混合泳；冰糖适量
工作方法
银耳用温水浸泡，洗净，去蒂，撕成小花。
银耳、红枣、枸杞、冰糖一起放入锅中。这里用的是电压力锅，也可以用其他锅在明火上烹饪。
向锅中加水，放置20分钟。如果是用明火煮，用大火煮，去除浮沫，并不时搅拌，防止粘锅。转小火煮1小时至银耳变粘。
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滋阴耳穴汤
材料
银耳；紫薯；冰糖
工作方法
1.前进速度
4.将银耳放入汤锅中，加水，煮沸，然后转小火炖1小时。
5或1小时后，银耳已经熟软。加入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。直到紫薯熟透，汤汁粘稠。
红枣银耳汤
材料
大枣、枸杞、银耳、冰糖
工作方法
先把银耳泡在水里，再用清水把银耳洗两三遍，控制水分。将银耳去黄根，用手将银耳撕成小块备用。
莲子、红枣、枸杞泡水。时间不长，一般十几分钟。银耳加工过，莲子红枣枸杞都差不多。泡好后控水。用手撕开红枣，露出果肉。这样做是为了让红枣的甜味更容易出来。
锅内加入冷水，将银耳、莲子、“露肉”红枣、枸杞一起加入。水开了，转小火，开始慢慢煮。
煮一个半小时，快熟的时候加入冰糖。
加入冰糖后搅拌，几分钟后即可出锅，清香可口的滋补颜汤。也可以放冰箱冷却后食用。
红枣木瓜银耳汤
材料
木瓜；银耳；红枣；冰糖
工作方法
木瓜去皮切块。
银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小花。
红枣提前泡一会儿，清洗干净。
将木瓜块、银耳、红枣放入锅中，大火烧开，转小火煮30分钟至1小时，关火前10分钟加入冰糖。
雪梨银耳汤
材料
雪梨、银耳、冰糖、枸杞、
工作方法
银耳提前用冷水泡3-4小时左右，撕成小块备用。
雪梨两个，洗净，去皮，去核，切块。
将雪梨片和银耳放入汤锅中，加水煮沸，直到银耳变软，汤变粘。
最后加入冰糖和枸杞子，煮至冰糖融化，关火即可食用。
莲子银耳汤
材料
银耳；红枣；莲子
工作方法
将银耳和红枣放入水中浸泡半小时。银耳开花的时候，红枣泡好后洗几遍。有很多沙土，会让你吃。
银耳打开后，去掉中间黄色的核(核是苦的)。
先放银耳和冰糖，多加水，不断搅拌锅，防止银耳胶粘锅。烧开后关小火煮，不断翻炒锅。
待银耳呈胶状后，将红枣、莲子放入锅中。
关火，还需要经常翻炒锅。这场大火的过程大约一个小时。
直到银耳糊化粘稠。
南瓜银耳汤
材料
南瓜；银耳；一些混合泳；冰糖
工作方法
银耳用温水浸泡，去蒂洗净，南瓜去皮去瓤，洗净切块备用。
锅中加入适量清水，放入泡好洗净的银耳，煮沸后转小火。
银耳煮的汤稍微浓一点的时候加入南瓜丁和枸杞。
煮沸后继续小火煮至南瓜变软，加入适量冰糖调味。
木瓜银菇汤
材料
木瓜；银耳朵；红枣；枸杞；柯冰糖
工作方法
木瓜对半切开，莲子洗净。
将银耳、枸杞用冷水浸泡30分钟左右。
木瓜去皮去籽，切块，银耳撕成小块，准备好所有原料。
锅中放入适量的水，烧开后转小火。
加入银耳、莲子、冰糖，煮30分钟左右。
加入木瓜和枸杞，煮5分钟后关火，木瓜银耳汤就做好了。
胶原蛋白银耳汤
银耳汤
材料
银耳；冰糖
工作方法
银耳洗净，挑小，泡在水里，每小时换一次水。
泡水，加保鲜膜，碗放冰箱冰。大约4小时后会变成冰水混合物。这样直接在锅里煮可以减少一个小时的煲汤时间。
从冰箱里拿出来，把碗泡在温水里，冰块就会和碗分开，方便倒入锅里。
加入冰糖，大火煮。
烧开后关小火，一个小时左右就好了！
枸杞木耳汤
材料
银耳1个；枸杞少许；红枣5枚；拨款
将准备好的食材全部倒入锅中，加入足量的水，开大火烧开，小火炖一个半小时，就ok了。
放凉，放入碗中享用。
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银耳汤的配料：银耳、红枣、枸杞。
练习步骤：
第一步：准备一个银耳烧开水发泡五分钟左右。
第二部分：把泡好的银耳撕碎，尽量撕小一点。
第三步：红枣洗净备用。
第四步，锅里的水烧开后加入银耳丝和十颗红枣。
第五步：开锅后，盖上锅盖小火慢炖(保持锅盖小火慢炖，一直炖)
第六步，两小时后加入冰糖，根据个人口味。
第七步：继续煮半小时后，用勺子把锅里的红枣碾碎，这样银耳汤里的红枣香味更浓，色泽更好。
第八步：枸杞洗净。
第九步：倒入剩下的红枣(后面加的红枣在银耳汤里煮的时候很好吃，软硬适中，甜度适中)。
第十步，加入枸杞。
第十一步，继续煮一个小时左右就可以了。
第十二步：四个小时完全粘稠，味道超级好。
小贴士：1。加两次红枣。
2.银耳汤煮2到3个小时时加冰糖最合适。
3.尽可能多煮四个小时。我已经挺过来很多次了。这一次煮好的银耳汤最好吃，黏黏的。
银耳汤的10种家常做法？
材料：冰糖80克，银耳2个，雪梨1个。
练习：
1.银耳洗净，沥干水分备用；
2.雪梨洗净、去皮、去核备用；
3.将雪梨、银耳、冰糖放入砂锅中，加水煮沸20分钟左右。
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