三鲜饺子馅的做法 三鲜馅饺子拌馅做法？
三鲜馅饺子拌馅做法？
第一步准备食材：鲜韭菜500克；鲜蘑菇200克；3新鲜鸡蛋；虾皮50克。配料：盐；鸡精；汽油消耗。
第二步，将韭菜的老叶去掉，洗净，摊开，晾干，去水，切碎；香菇切去根部，洗净切碎备用；将新鲜鸡蛋放入油中煸炒，切碎备用。
第三步：把炒好的鸡蛋和虾皮连同韭菜和香菇一起放在一个大盆里，拌匀。加入少许香油，然后加入鸡精和食用盐、胡椒粉拌匀。一锅好吃的三鲜馅就成功了。
三鲜馅饺子拌馅做法？
第一步
将2勺料酒、2勺蚝油、1勺白胡椒、1勺十三香、2勺生抽、1勺老抽放入猪肉馅中，搅拌均匀。
第二步
木耳泡好后焯一下，用冷水沥干，切碎备用。
第三步
将大虾去皮，去虾线，切成小方块，用料酒、白胡椒粉和少许盐腌制备用。
第四步
鸡蛋加入白胡椒粉和少许盐，搅拌均匀，用热锅热油快速搅拌，关火冷却备用。
第五步
韭菜洗净，沥干，切碎。比例其实是1: 1: 1左右。韭菜全部放好后，倒入适量的香油和盐，调味即可。比正常口味稍微咸一点也可以~
三鲜馅饺子拌馅做法？
主料：猪肉馅、韭菜馅、鸡蛋、干海苔辅料：葱、姜、花椒粉、蛋粉、料酒、酱油、糖、盐、香油。
做法：在猪肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉，再加入少许香油搅拌均匀。海米提前用温水和少许料酒浸泡，然后取出切碎。鸡蛋打熟，用铲子砸碎备用。韭菜挑选洗净，沥干水分，切碎。将上述三种加工好的原料加入肉馅中，拌匀成为饺子馅。
三鲜馅水饺正宗做法？
1.在猪肉中加入姜末，分几次加入少量的水，朝一个方向搅拌，直到肉末富含水分，变得粘稠而结实。
2.猪肉加入鸡蛋、适量盐、糖、鸡精、料酒拌匀。
3.加入适量香油，搅拌均匀；虾洗净，切成大块，放入肉末中，搅拌均匀；韭菜切碎，加入肉末，搅拌均匀。
4.将醒好的面团分成块，搓成条，上药；撒上面粉，用手压成圆饼；卷成中等厚度；薄面饺子。
5.锅里多放些水，烧开，加1茶匙盐，放入饺子里，等锅溢出时，搅拌冷水，如此3次，然后打开锅盖，微煮。
三鲜馅水饺正宗做法？
食材：大虾若干只；面粉400克；韭菜400g4个鸡蛋；料酒适量，油适量，盐适量
做法：1。先做面团。饺子面团软硬适中。一般面粉和水的比例是2，333，601，就能做出好的面团。
2.睡醒后开始盛：韭菜清洗干净后，放入水中切开，虾仁用料酒腌制10分钟以上。
3.把料酒腌制的虾仁剁碎，不要太碎，用微小颗粒包好就行。
4.鸡蛋打好，炒锅热油，倒入鸡蛋搅拌。将炒锅和油稍微加热，蛋液入锅时快速翻炒，将鸡蛋煎成小块。让煎蛋冷却以备后用。
5.开始搅拌填料。首先放油，先放油把三种食材混合好，这样后期可以锁住韭菜再放盐，使其不易出水。简单的用油搅拌均匀，然后用盐搅拌。
6.面条弄醒后，用自己的方式包饺子。最后，我们来煮饺子。
7.把水烧开，倒入饺子，及时搅拌，这样饺子就不会粘锅底了。把饺子煮开，浮起来，然后煮3分钟左右。然后，开始吃。
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