2016 - 2024

感恩一路有你

拔丝香蕉怎么做 如何做拔丝香蕉?

浏览量:1207 时间:2022-12-27 17:38:52 作者:采采

拔丝香蕉怎么做 如何做拔丝香蕉?

拔丝香蕉正宗做法?

首先准备六个香蕉,三个鸡蛋,100g玉米淀粉,30g面粉,20ml水,少许盐和一勺油。

第一步:

将成熟的香蕉去皮,切成均匀大小的滚刀块,放入盆中。这不仅是为了美观,也是为了煎的均匀,味道一致。然后加入事先准备好的50g玉米淀粉,轻轻搅拌均匀,保证每根香蕉都能均匀的裹上粉。

第二步:

将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅拌均匀;加入面粉和淀粉,搅拌成糊状。

第三步:

将面糊倒在准备好的香蕉上,轻轻翻动,让每个香蕉都被面糊覆盖。

第四步:

锅中倒入食用油,加热至六成热,将香蕉放入锅中,小火慢煎至微黄,取出;然后转火把油烧到八成热,重新炸。重新油炸后,只要看到金黄色就可以捞出备用。

第五步:

油锅清洗干净后,在锅里加入少许水和白糖,熬成浓稠的黄色。

第六步:

这时候快速轻轻的倒入炒好的香蕉,翻炒均匀,快速出锅。刚出锅的香蕉需要稍微冷却一下才能拉出完美的丝。

如何做拔丝香蕉?

使用的材料;

拿两个香蕉。

合适的面粉

淀粉适量

适量的糖

实践;

1/13准备两根香蕉

2/13剥香蕉,切成小段

3/13混合面粉和淀粉

4/13加入适量的水搅拌面糊。不要做的太稀,否则很难挂面糊。

5/13将香蕉放入面糊中,均匀地涂上一层面糊。

6/13将油放入热锅中,直到油大约6-7成熟。然后用筷子把香蕉一根一根的放进油里,小火慢慢煎。

在7/13期间转动香蕉以避免粘住。

8/13煎至金黄色,捞出沥干油。

9/13把锅里的油倒出来,放入白糖。

添加一些水

1/13煮到糖融化起泡变稠。

2/13加入炒好的香蕉,均匀裹上糖丝。

3/13香蕉拉丝完成。

如何做拔丝香蕉?

选两根粗香蕉,去皮,搓成筒状,直切成与啤酒盖大小、粗细相同的钱形,放入干生粉中,一根一根取出放入盆中备用;在100g生粉中加入1个鸡蛋(只加蛋清),加适量水调成蛋清糊。将香蕉一根根拖成粉末,放入温热的油锅中炸至表皮酥脆;在另一个干净的锅里放入少许水和100克糖,煮至水蒸气减少,加入少许油,翻炒至糖汁成浆状,将炸好的香蕉放入锅中,离火翻炒,倒入有油的锅中。用筷子夹起香蕉,浸在凉开水里。它们尝起来又甜又脆。香蕉不仅有一种制作方法,还有很多其他的方法和吃法。香蕉牛奶果冻选用1000克新鲜香蕉(8-10根香蕉)。洗净,连皮煮20分钟,捞出去皮。将香蕉切成薄片,放入陶瓷或不锈钢容器中,加入200克白糖,50克椰丝,然后慢慢倒入500克牛奶,搅拌在一起。另取一碗,加水适量,加入琼脂适量,笼蒸至融化,加入香蕉,拌匀,倒入平板中,凝固后放入冰箱,食用时取用。香蕉片是成熟的香蕉,洗净,去皮,切成薄片。材料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。首先将奶粉和水混合,然后倒入香蕉片,充分搅拌,倒入1ml厚的扁平容器中,用热水在容器底部加热几分钟,然后制成凝胶状的香蕉片。为了将其从容器中取出,将一片片香蕉凝胶片放入130-150的植物油锅中炸至棕色,即可制成香脆可口的香蕉片。香蕉酱要用颜色好、熟度好的香蕉,洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母,仔细混合,然后转移到容器中,密封,在38下保持60-70小时。然后,通过过滤获得675g固体,将其在混合器中捣碎以获得香蕉果酱。这是在日本制作香蕉果酱的一种快速方法。此外,过滤后的液体香蕉糖浆呈淡黄色,有浓郁的香蕉味,可以直接食用,也可以拌饮料、蛋糕食用。两个豆角香蕉,去皮一分为二,展平拉直成条状;75克豆瓣酱分成4球,卷成同样大小的条状;将2根香蕉用豆瓣酱压紧,均匀铺在案板上,用斜刀法切成菱形块,滚入干生粉中(俗称“把粉打下来”),一根一根抖落面包屑,放入盆中煮熟。将2个蛋清浸泡,加入40g玉米粉或干生粉,拌成糊状,放入清油中炸至二至三成熟,再将香蕉一根一根用豆沙拖起。

0-@qq.com

这是因为糖加热不够或者放的糖太少。先说画香蕉的做法:主料:香蕉2根,糖150g,辅料:水一勺,玉米淀粉适量,蛋液(2个鸡蛋的量),面包糠适量,油一勺。第一步。准备食材。2.将香蕉切成段。3.先包一层玉米淀粉。4.在蛋液里再打一个滚。5.最后用面包屑包起来。6.油七成热时,放入锅中炸至表面金黄。7.不要在锅里放油。加入白糖后,加入少量水。8.糖全部煮开,表面会冒泡。9.这时候关火,把香蕉放进去,迅速出锅。10.上盘后,可以用勺子将锅底剩余的糖浆倒在香蕉面上。

香蕉 去皮 淀粉

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。