食品安全管理制度文本(食品安全标准有哪些规定呢？)

食品安全标准有哪些规定呢？

《食品安全法实施条例》第三条规定，食品生产经营者应当按照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

食品生产经营者对其生产经营的食品安全、对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制性标准。根据相关规定，食品安全标准的具体内容涉及以下几个方面：食品相关产品中致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物及其他对人体健康有害物质的限量；

食品添加剂的品种、应用范围和用量；婴幼儿主辅食品的营养需求；

与食品安全和营养相关的标签、标识和说明书的要求；与食品安全相关的质量要求；食品检验方法和程序；其他需要制定食品安全标准的内容；食品中的所有添加剂都必须详细列出，以及食品生产经营过程中的卫生要求。

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