罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼要怎样做才好吃？
罗非鱼要怎样做才好吃？
材料：罗非鱼1条、青椒1个、小葱2根、小米椒3个、姜1根、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许。
第一步：处理好食材，将小葱一分为二，切段，葱切青，蒜切片，姜切片，小米椒切小圈，青红椒切小块，然后将罗非鱼洗净，表面上刀，然后涂上料酒和盐，腌制片刻！
第二步：准备一个碗，加入1茶匙胡椒粉，1汤匙酱油，1茶匙盐，1汤匙蚝油，1茶匙鸡精，半碗水，然后用勺子搅拌均匀备用！
第三步：锅里加油烧热，然后将罗非鱼放入锅中炸至两面焦黄，然后将罗非鱼推到一边，将葱、姜、蒜、小米椒放入锅中，将鱼放入油中炸熟，然后倒入刚准备好的碗汁，盖上锅盖，烧开后小火炖5分钟！
第四步：5分钟后，揭开锅盖，再倒入少许水淀粉，轻轻一推，待汤汁粘稠时，出锅装盘。最后撒上一点葱花！
罗非鱼要怎样做才好吃？
购物技巧
1.肉质要有弹性。
2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。
3.眼球微凸，黑白分明。
4.外观完整，无鳞片脱落。
5.那些没有气味的是新鲜的。
烹饪诀窍
红烧罗非鱼和清蒸罗非鱼最好。
巧脱腥：将鱼经除垢、剖腹清洗干净后，放入盆中，倒些黄酒，可脱腥，使鱼味鲜美；鲜鱼剖开洗净，用牛奶浸泡一会儿，既能去腥，又能增加鲜度；吃完鱼，嘴里有味道的时候，嚼上三五片茶叶，口气马上就清新了。
红烧
配料：罗非鱼、葱、姜、酱油、红塘、醋、盐、味精、蒜。
做法：将鱼洗净，过刀(这样会更入味)。锅里放油，放入葱姜蒜炒香。加入鱼，略炒，加入酱油、醋、红糖、盐和水，小火炖15分钟，然后出锅。出锅后撒上葱丝和辣椒丝。
罗非鱼10种做法？
食品
罗非鱼肉500克，葱1根，姜3片，盐1/2汤匙，酱油1汤匙，生粉1汤匙，料酒1/2汤匙，胡椒粉1/8汤匙，甜辣酱5汤匙。
烹饪步骤
第一步：将罗非鱼肉去鱼刺，斜着切片，放入大碗中；将大葱切成葱花；姜剁成蓉。
第二步/在碗中加入1/2汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1/8汤匙胡椒粉和3汤匙水，撒上葱花和姜末，搅拌均匀，腌制15分钟入味。
第三步：用保鲜膜封住碗，微波炉加热4分钟，取出。撕掉塑料包装。
第四步：将鱼片沥干，放入盘中，淋上5汤匙甜辣酱，撒上葱花。
罗非鱼10种做法？
材料
一条小罗非鱼、3瓣蒜、2片姜、适量葱、一根香菜、一大勺酱油、两大勺生抽、一大勺白糖、适量盐、鸡精、油和水。
工作方法
1.罗非鱼去内脏，腹部熏黑，清洗干净，表面切几刀，然后腌制备用。
2.将大蒜压平，姜切丝，葱和香菜切段备用。
3.锅中倒入适量油，烧热，放入姜蒜，爆香。
4.加入罗非鱼，小火煎至两面呈金棕色。
5.倒入适量的水，加入生抽、老抽、白糖。大火煮沸后，转小火炖10-15分钟
6.炖至汤汁浓稠，鱼熟，加入适量盐和鸡精调味。
7.撒上葱花和香菜
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