干鱿鱼的做法大全家常(干鱿鱼条家常做法?)
干鱿鱼条家常做法?
材料:3条干鱿鱼,2条干辣椒。
花椒、花生一把、姜片90g、6片。
大蒜5瓣,酱油2勺,生抽1勺
白糖花椒油1勺,白芝麻2勺,10g
1勺盐消耗2勺油。
练习步骤
1.鱿鱼干提前四个小时用热水泡,或者提前一晚。泡一下就好了。
2.泡好后去掉中间的黑膜和软骨,用剪刀剪成细条。
3.提前准备好脆皮花生。放在冷锅里备用,用热油慢火炒至花生米开,然后捞起。
4、准备食材辣椒的量根据你家食物的辣度和辣椒的辣度来定。此外,切片姜蒜拍开,不切而碎。
5.花生炒好后,不用洗锅,直接用剩下的油炒鱿鱼丝。
6.加入适量的酱油和油食用。
7.加入适量酱油上色。
8.加入适量白糖调味。
9.翻炒均匀没有多余的水,然后放在一边。
10.锅中加入适量的油,放入姜片,半个大蒜,小火煸炒一个小红辣椒。还可以加大葱。家里没有就不加了。
1.继续加入干辣椒丝,小火翻炒红油干辣椒。用剪刀斜着剪,就是撕成碎片的那种。
12.红油翻炒,放入鱿鱼丝和剩下的一半大蒜翻炒。
13.尝一下盐的味道,感觉有点淡就加一勺盐。
14.加入脆皮花生一起翻炒。
15、辣味绝对少不了花椒油。多加辣椒不如加花椒油。
16.翻炒均匀,然后装盘。
7.最后撒上煮熟的白芝麻。
干鱿鱼做法家常简单好吃?
食品
1大块干鱿鱼
200克五花肉
1小块姜
1根洋葱根
抽一点
一点盐
一点糖
一点料酒
鱿鱼干的常见做法。
1.干鱿鱼要用温水泡半小时。
2.将浸泡过的鱿鱼用刀切开
3.五花肉切块,鱿鱼切片,葱姜切末。
4.干锅下入五花肉翻炒出油。
5.加入姜和洋葱翻炒。
6.加入鱿鱼片翻炒。
7.加入适量的水,抽料酒,盐和糖,调味。
8.大火烧开后盖上锅盖,中、小火焖25分钟。
9.把汤沥干,关火。
干鱿鱼做法家常简单好吃?
芹菜炒鱿鱼干,食材:鱿鱼干一根,芹菜株三棵,红辣椒两个,红辣椒两个,食用油适量,盐,鸡精,酱油,米酒。
练习:
1.将鱿鱼干提前浸泡,刮去多余的皮和骨头,洗净切丝,芹菜切茎,红辣椒和辣椒切圈备用。
2.热锅烧热油,先将鱿鱼干翻炒,再放入香菜和辣椒,翻炒两分钟,加入适量盐。
3.加入米酒和酱油,加入适量的水,小火煨一会儿。果汁快好的时候,关火装盘。
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