在黑木耳的世界里(什么是黑木耳？)

什么是黑木耳？

黑木耳[黑木耳。)underw，又名黑甘蓝、黑木耳、黑木耳，属于木耳属，是我国一种珍贵的药食两用胶质菌类，也是国际公认的保健食品。是黑木耳之乡。中华民族早在4000多年前的神农时代就知道并开发了木耳，并开始栽培食用。在《礼记》，也有在皇家宴会上吃黑木耳的记载。目前，我国东北、华北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳种植。

据现代科学分析，黑木耳干含有较高的蛋白质、维生素和铁，其蛋白质中含有多种氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸。

什么是黑木耳？

木耳，别名黑木耳，黑木耳。真菌属于担子菌、木耳、黑木耳。色泽深褐色，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，素而似肉。它不仅为菜肴增添了优雅，还具有补血养颜、使皮肤红润有光泽、可防治缺铁性贫血等药用功效。主要分布在黑龙江、吉林、福建、省、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，独居或成群。目前人工栽培主要以椴木和袋料为主。还有别的意思，不说了，疼。

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