羊肉汤的做法家常做法 家庭羊肉汤的做法家常做法？
羊肉汤最家常做法？
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、陈皮、山楂、盐。
工作方法
1.将羊肉在冷水中浸泡两小时，每隔一小时换水一次。
2.羊肉用清水洗净，切成小块。
3.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉块放入锅中。
4.中火煮沸后撇去浮沫，倒入料酒。
5.然后加入花椒、葱姜、陈皮、山楂。
6.盖上锅盖，小火炖1-1.5小时。
7.去掉橘皮和山楂，再撒上适量的盐。
8.转中火继续炖15-20分钟。然后关火就可以吃了。
家庭羊肉汤的做法家常做法？
材料：羊腿900克、姜1片、料酒20毫升、陈皮1片、玉米1根、甘蔗1根、马蹄6根、香茅适量、花椒适量、干辣椒2个、盐适量、药材3根。
练习步骤
1.将羊肉剁碎。
2.冷水浸泡30分钟，将出血的水冲洗干净。
3.把水放进锅里。
4.加羊肉。
5.加入料酒。
6.加入陈皮、香叶、香茅。
7.羊肉焯水后，将调料捞出扔掉，冲洗干净。
8.准备甘蔗、玉米、菱角。
9.切成块。
10.锅里放油，爆香姜，干辣椒放八角桂皮。
1.翻炒出香味，加入花椒粒。
12.加羊肉。
13.加入料酒。
14.翻炒至表面微黄。
15.加入适量的开水。
16.火沸腾了。
17.将玉米、荸荠、甘蔗放入锅中。
18.将羊肉放入锅中。
9.把汤全部倒出来。
20.大火烧开后，转小火炖1.5小时。
21.将盐放入锅中，煮10分钟后取出。
2.放在碗里，撒上香菜。
家庭羊肉汤的做法家常做法？
【配料】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐
[具体做法]
1.将新鲜羊肉切成大块，用羊骨头洗净，放入锅内用冷水焯一下，先焯一下，去掉腥味。
2.当火沸腾时，水面上会出现大量的浮沫。此时用勺子撇去浮沫，继续再煮2~3分钟，取出。烹调过程中如有浮沫，应及时撇去，以免浮沫在烹调过程中被羊肉吸回，达不到去腥的效果。再次用清水冲洗捞出的羊肉。
3.锅中加入清水，大火烧开，放入洗净的羊肉和羊骨头，大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以让羊肉汤更白。有羊油的话可以加点羊油一起煮，会让羊肉汤更白更浓。
4.煮40分钟左右，用筷子可以很容易地把羊肉扎破，说明羊肉熟了。然后捞出羊肉，放在一边冷却。不要把锅里的羊骨头捞出来，再煮半个小时。
5.如果中间汤少，可以加开水补充。家里炖羊肉汤，羊骨头不用炖几个小时，费时又费气。感觉汤的浓度差不多了，最后调味。我在这里切了一些山药，所以我煮了大约十分钟。煮熟的山药，用盐、胡椒粉和鸡精调味。
6.将熟羊肉切成片，羊血切成片，厚度任意。
7.把羊肉和羊血放在漏勺里，然后放在沸腾的羊肉汤里烫几秒钟，再倒入碗里，灌满羊肉汤，美味的羊肉汤就做好了。
8.根据自己的喜好，还可以加点辣椒油和香菜碎，味道更好。辣椒油最好是用羊油炸的。放入羊肉汤中可以更好的勾兑，口感更好。
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1.配料：羊肉、西洋参、山药、生姜、大葱、胡椒粉、料酒、盐、鸡精。
2.羊肉洗净剁碎，姜切片，葱切段，一把辣椒装茶包，再准备一把西洋参。
3.将羊肉放入锅中，在水还没过羊肉时倒入一些料酒，大火煮开后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖锅盖)。
4.然后把煮好的羊肉捞出来，用流水冲洗一下，再把它的水沥干。
5.在干净的锅里放两小勺油，加热。加载项后
7.将铁山药去皮，切成滚刀片。放入汤中煨15分钟。打开锅盖，加入盐和少量鸡精，小火炖10分钟。
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