当归炖羊肉(当归羊肉汤的正宗做法？)
当归羊肉汤的正宗做法？
配料：羊肉、当归、黄芪、党参、料酒
当归炖羊肉的做法
1(如何去除羊肉膻味)买回来的羊肉不要急着煮，要用冷水泡几个小时，要勤换水，直到羊肉的血和水渗出来，肉变白。
把泡好的羊肉剁成小块，煮一锅水，把羊肉放进去，然后倒点米醋一起焯一下。
3焯水羊肉用冷水洗去醋味，洗去浮沫，沥干水分。
4将炒锅烧热，加入少许油，在炒锅中翻炒姜片，将步骤1处理过的羊肉翻炒，倒入约半碗料酒炖出香味。
5倒入开水。
6煮羊肉汤的食材：当归、黄芪、党参。
7将羊肉移入汤锅，小火煨至羊肉熟透。喜欢萝卜的话，在羊肉快烂的时候加入萝卜一起炖。
当归羊肉汤的正宗做法？
当归羊肉汤的做法：
原材料：
1.主料是羊腿500g。
2.配料当归90克，生姜100克。
3.调味精盐10g，黄酒20g，味精3g。
制造过程：
1.羊腿洗净，放入开水锅中煮血，捞出洗净的血粉，用刀切成1cm见方的小方块。生姜洗净切片；当归切片。
2.锅置火上，加水2000克左右，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮粉，改小火煮30分钟左右，加盐煮10分钟左右；待羊肉熟烂，加入味精，调好口味。
功效
羊肉又甜又辣。归脾、胃、肾经。具有健脾、温中、补肾、壮阳、益气养血的功效。可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、恶心、气血不足、肾阳不足、腰膝酸软、、寒疝、产后虚弱、呼吸不足、缺乳。
当归羊肉汤的正宗做法？
当归羊肉汤的做法如下：
材料：羊排1500克，当归30克。
辅料：红枣12颗，生姜15g，盐4g。
练习步骤：
第一步
所有材料的集合。
第二步
把羊排剁成小块，先放下水里煮好的汤。
第三步
将焯水的羊肉捞起，洗净备用。
第四步
将当归、红枣和生姜分别加工备用。
第五步
在砂锅中倒入适量的水，加入红枣和姜片。
第六步
然后上羊肉和当归片。
第七步
煮沸，去除浮沫，转小火炖2.5小时。
第八步
吃的时候加盐调味。
当归羊肉汤的正宗做法？
材料：羊肉100克，当归20克。
辅料：生姜适量。
配料：盐和料酒。鸡精和油适量。
当归炖羊肉的步骤
1.准备羊肉，生姜，当归。
2.羊肉、生姜切片，当归洗净，打碎。
3.将羊肉放入沸水中焯一下，去血水。
4.热锅放油，爆香姜片。
5.羊肉当归炒。
6.加入适量清水，大火烧开。
7.加入料酒，转中火炖至羊肉软烂。
8.加入盐和鸡精调味。
当归羊肉汤的正宗做法？
第一步
材料：羊肉200克、当归20克、红枣5枚、枸杞5克、黄芪5克、生姜1片、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。
第二步
将羊肉切成块。
第三步
生姜切片。
第四步
将大葱切成段。
第五步
羊肉泡1小时左右，然后清洗干净。
第六步
然后在锅中倒入适量的水，放入羊肉，烧开撇去血沫。
第七步
加入大葱和料酒去腥。
第八步
焯水后取出，用温水清洗干净。
第九步
将羊肉、姜片、当归、黄芪、红枣、枸杞放入锅中。
第十步
加入适量开水，大火烧开。
步骤11
煮开后小火炖2小时，关火，开盖，加点盐调味。
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