清蒸皮皮虾 皮皮虾怎么处理干净清蒸皮皮虾？
清蒸皮皮虾的做法？
材料
皮皮虾500克
练习步骤
1.皮皮虾怎么清洗：1。先把买来的皮皮虾放在清水里泡一会儿，让它把肚子里的脏东西吐出来。在此期间，多次换水，直到水变得非常清澈。2.接下来就是把皮皮虾放在盆里洗。用手抓住皮皮虾的两侧，将它的身体浸入水中，来回晃动，让皮皮虾身上的杂质脱落。3.如果皮皮虾太新鲜，无法用手抓，可以用大滤勺把皮皮虾捧在水里，然后换水。这样几乎重复了好几次。4.另外，我们可以用干净的刷子把皮皮虾一只一只的刷。洗完后用清水浸泡2分钟，再用清水洗净。差不多干净了。
2.蒸锅烧开水，曝气后大火蒸6-8分钟，闷3分钟。
3.皮皮虾的营养价值：皮皮虾是一种营养丰富的海鲜，但因其肉质的外壳而被昵称为皮皮虾。虾好吃，带给我们的不仅仅是舌尖上的满足，还有身体上的满足。虾的蛋白质含量高达20%,其氨基酸组成非常全面均衡，极大地满足了身体的需要，保证了我们各个组织器官的正常运转。同时，皮皮虾还含有钙、磷、镁等微量元素。这些营养素不仅参与人体的生理活动，而且有助于骨骼的发育，对预防骨质疏松、佝偻病和心血管疾病有重要作用。此外，皮皮虾还具有补肾壮阳、养血固精、通乳解毒、强身健体、帮助病后调理、消除时差等功效，还可用于缓解神经衰弱、治疗肾虚、、乳汁不通等疾病。
4.吃皮皮虾的注意事项：1。慢性病患者和上火者不宜吃皮皮虾。患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜食用虾虾为风致发，皮肤有疥疮者不宜食用。2.吃皮皮虾的时候，最好蘸点醋和蒜泥。体质弱的朋友不宜多吃。吃饭的时候喝姜茶或者姜汤比较好，可以预防腹泻。3.吃皮皮虾不要喝酒，尤其是啤酒，否则会产生过多的尿酸，导致痛风。另外，吃虾后1小时内不要喝冷饮、西瓜等食物。4.皮皮虾不宜与含鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。一起吃不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易引起不适，如呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等。吃完海鲜后，最好间隔2小时以上再吃这种含鞣酸的水果。5.煮皮皮虾时，不宜放味精，因为皮皮虾本身就有一种鲜味，放味精反而会破坏它本身的鲜味。
皮皮虾怎么处理干净清蒸皮皮虾？
1.将皮皮虾放在清水中。它会不断地往水里吐沙子。当水变浑浊时，要及时换水。换了几次水，水还是清澈的，说明皮皮虾里面的沙子已经被吐干净了。
2.然后把已经吐完沙子的皮皮虾放在盆里，反复冲洗几次，把皮皮虾爪子和触角里的小沙粒洗出来。如果家里有漏勺，可以把皮皮虾放在漏勺里，在流水下反复摇晃。
3.接下来拿个小刷子，把皮皮虾一只只刷下来。皮皮虾全部刷完一遍后，用清水反复冲洗几次，这样更容易清洗掉爪子里的泥。
4.刷完以后，用手捏住它的头或者尾巴，然后在水里不断的摇，把身体上残留的泥沙摇下来，然后把头去掉，把身体里面的黑色的东西拉出来，这时皮皮虾就已经冲洗干净了。
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