42种家庭自制零食(小零食的做法简单又快又好吃的？)
小零食的做法简单又快又好吃的？
第一，烧铜锣和铜锣
材料：低筋面粉100克，鸡蛋2个，白糖30克，蜂蜜15克，泡打粉3克，牛奶50克，黄油20克(玉米油也可以)。
1.在碗里打鸡蛋，加入牛奶，黄油，糖和蜂蜜，搅拌均匀。然后加入面粉和泡打粉，再次搅拌至细腻无颗粒，静置15分钟。
2.小火加热平底锅，不放油，倒入一勺面糊，烤至表面出现小气泡。翻面继续烤30秒。
夹两片甜甜的红豆沙，紧紧压着，又甜又软【锣鼓烧】就做好了。不吃早餐的孩子有什么特殊待遇吗？
第二，自制爆米花
配料：玉米、油、糖。
1.锅预热，刷一层薄薄的油，把小米粒倒入锅里，小火翻炒。当锅里的玉米粒开始爆裂时。盖上锅盖，不时翻翻锅。当锅里的玉米粒全部爆开，我们的爆米花就做好了。
2.将白糖、一勺水倒入锅中，小火翻炒至白糖完全融化，然后关火。将爆米花在锅里翻炒均匀，美味的【自制爆米花】就做好了。简单又经济，2块钱一壶就够了。
三：自制薯条
1.土豆去皮洗净，切成粗细均匀的小条，用清水浸泡洗去表面的淀粉，然后捞出控干水分备用；
2.冷锅中放油冷却，将薯片放入锅中，转小火慢煎。当锅里开始出现气泡时，把火调到中火，继续煎。当薯片开始变黄时，用筷子翻炒反面。
3.薯片炸至全部金黄后，可以控油出锅。趁热撒上盐或者孜然粉，等凉了就可以吃了。绝对是休闲观剧的必备零食。
第四，蛋卷
材料：低筋面粉110g，鸡蛋4个，白糖70g，玉米油或黄油100g，黑芝麻适量。
1.将所有材料倒入一起，搅拌成没有疙瘩的精致蛋糊。
2.锅预热，倒入一勺蛋糊，用锅铲轻轻刮开蛋糊。开小火，慢慢烧。定型后翻面继续烧。
3.烧至金黄后放在案板上，用筷子卷起，定型。冷却后，一个酥脆的[蛋卷]就做好了。一种可以用锅做的童年小零食【蛋卷】，一定要尝尝！
动词（verb的缩写）桂花糕
1.用150克热水和70克白糖搅拌成糖水，放凉备用。将250g粘米粉和80g糯米粉倒入碗中，分几次倒入少量糖水，搅拌均匀，然后将面粉全部搓开。
2.面粉揉好后用漏勺过滤，然后把面粉倒入深锅里，用铲子轻轻刮一下，放在锅里蒸25分钟。
3.取锅加水，倒入干桂花10g，冰糖150g，开小火慢慢加热至粘稠，桂花熟了。
4.取出蒸好的面饼，放凉，切成小块，然后滴上桂花糕。精致的小吃[桂花糕]就做好了。
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说到做零食，我只会做土豆片。先把土豆削皮，然后洗干净，切成薄薄的厚片，然后放在水里煮。一分钟后，取出马铃薯片，控制水分，然后加入一些盐，在一个蛋清中放一些玉米淀粉，然后搅拌均匀。油温为60%热。杂志的两面是金色的。
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