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腊肉的做法大全家常 腊肉的15种家常做法?

浏览量:5005 时间:2022-12-26 21:11:05 作者:采采

腊肉的做法大全家常 腊肉的15种家常做法?

腊肉的做法大全?

烤培根

1)配料:

腊肉(300g)、蛋清(适中)、自制麻辣红油(适中)、孜然(适中)。

二)实践:

1.腊肉用清水浸泡,去多余盐,洗净切片;

2.加入麻辣红油,或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油、孜然、蛋清腌制;

3.烤盘铺上锡纸,铺上培根,放入烤箱中层,210度上下加热,烤10分钟;

4.刷一点麻辣红油,翻过来,再刷一遍,烤3分钟左右,就可以烤了。

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材料:香肠(2)、培根(1)、红椒(1)和青椒(2)

调料:蒜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)

1.准备青椒、腊肉、香肠等原料。

2腊肉香肠切片备用。将青椒和红椒切件。

3.在油锅里煸炒大蒜,煸炒培根至透明。

4加入青红椒一起翻炒。

5盐锅边溜些水,加盐,酱油调味。

翻炒至青椒呈绿色即可食用。

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第一:咸肉炒芋头。

主料:腊肉、芋头调料:蒜苗、红辣椒、盐、食用油。

1.芋头去皮切片。

2.撒盐腌制15分钟。

3.将蒸锅置火上,加水烧开,将芋头、腊肉放入火中蒸5分钟。取出芋头,蒸5分钟,得腊肉。

4.腊肉略凉,切成芋头大小的块,蒜和辣椒洗净切成马蹄形块。

5.将锅放在火上,用油加热,加入蒜苗,炒几下辣椒。

6.倒入芋头,加入蒸腊肉的汁液,翻炒至入味。

7.加入腊肉,加入适量盐调味。

8.继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶翻几下出锅。

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