紫菜卷的做法(豆皮紫菜卷是怎么做的？)
卷紫菜的叫什么？
紫菜卷被称为朝鲜紫菜饭和珍珠帘。
紫卷是很常见的韩国料理，和日本料理中的寿司很像。通常的做法是用海藻、蔬菜和肉包裹米饭。
做事的方式
1.将绿芦笋去皮，放入沸水中焯一下，用冷水冲洗干净，沥干水分，放入冰箱。
2.把胡萝卜切成和芦笋一样粗，煮熟，淋浴，放入冰箱。
3.把火腿切成绿芦笋那么厚。
4.将生菜洗净，晾干。
5.将花生炒熟，切碎。
6.将紫菜对半切成8块。
7.拿一块紫菜铺好。铺上生菜、绿芦笋、胡萝卜、原味火腿、沙拉酱、碎花生，卷成筒状，切成4小块，排到盘子里。如果不马上吃，需要放在冰箱里彻底冰镇后再吃。
山药紫薯紫菜卷怎么做？
材料a(中面团):高面粉85g水60g酵母1.2g改良剂0.2g材料b(主面团):高面粉70g糖20g盐1.2g水12g酵母2.4g奶粉10g全蛋液10g黄油12g材料c(山药馅):山药125G牛奶20g黄油5g糖10g紫薯25G做法：
1.将材料A混合搅拌成均匀的面团，就是中生面团。发酵至原体积的4~5倍(3~4小时)。
2.做山药馅。山药和紫薯去皮，切成小块，蒸熟，趁热加入砂糖拌匀，再加入牛奶和黄油拌匀。
3.将材料B(黄油除外)加入发酵好的面团中，搅拌均匀，然后加入黄油，直到油被完全吸收。面团变成面筋后，松弛30分钟。
4.将面团分成5小块，搓圆，松弛15分钟，裹上山药馅。用擀面杖擀成椭圆形，用刀在上面画4条，然后卷起来放在模具上发酵40分钟。涂上全蛋液。
5.预热常棣25B烤箱，180度烤15分钟左右。
6.出锅了，看起来不错~ ~味道更好。
豆皮紫菜卷是怎么做的？
【食谱】豆皮蔬菜卷配料：豆腐皮、香菜、香葱、黄瓜、油辣椒、纯素炸酱：
1.准备蔬菜，香菜和小葱用淡盐水浸泡，黄瓜和豆腐皮洗净，用清水冲洗干净。
2.将豆腐皮放入开水锅中焯一下，再煮一会，去除豆腥味。
3.准备蘸酱，都是自己做的辣椒和素食炸酱。
4.焯水后，豆腐皮稍凉，铺在案板上，放上香菜和小葱。
5.顺势卷起来，切成合适的段，装盘。
光头佬紫菜肉卷的做法？
材料
寿司紫菜
梅花肉4块，油250g，蚝油半勺，淀粉半勺，水2勺，10ml
紫菜肉卷的步骤
第一步
空间
1.梅花肉洗净，切成小块。
第二步
空间
2.用绞肉机绞碎。
第三步
空间
3.加入油和蚝油
第四步
空间
4.加入淀粉，水要少量多次加入。
第五步
空间
5.顺时针搅拌，充分吸水，让筷子立起来。
第六步
空间
6.把肉轻轻地铺在紫菜上。
第七步
空间
7.轻轻地卷起来
第八步
空间
8.可以卷起来很好看。
第九步
空间
9.放入锅中蒸10-15分钟。
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