山药炖排骨的做法(山药炖排骨怎么炖？)
山药炖排骨怎么炖？
1.排骨500克，铁山药300克，生姜，山楂20克，甘草5克，盐，胡椒粉，味精，酱油，香葱。
2.锅中水烧开，放入洗净的排骨，焯水15分钟，捞出备用。锅里放植物油，把排骨、姜、山楂、甘草倒入锅里，翻炒，闻香味。
3.加水炖20分钟。水快干时，加入山药，搅拌均匀。加入调味料，搅拌均匀。加水炖40分钟，直到排骨熟。(如果喜欢辣椒，可以加点辣椒)
山药炖排骨怎么炖？
材料：排骨500克，山药2根，陈皮1片，料酒1茶匙，盐1茶匙，醋少许。
1.将排骨在水中浸泡半小时，然后洗净。
2、锅中加水烧开，放入排骨，加入少许料酒焯一下。然后捞起沥干。
3.陈皮用水浸泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。
4.将排骨和陈皮放入砂锅中。加入适量的水。
5.然后放在炉子上小火炖半个小时。
6.山药去皮洗净，用清水浸泡15分钟。(加少许醋或盐)
7.半小时后，将山药放入排骨中，大火烧开，再转小火炖1小时。
8.最后加入适量的盐。
山药炖排骨怎么炖？
排骨1000克，山药1000克，料酒4茶匙，精盐1.5茶匙，辣椒8个，红醋栗8个，枸杞8个，姜1根。
烹饪步骤：
1.将纤维排切成小块，浸泡洗去水分和血水。
2.铁山药去皮切小块，生姜切颗粒。
3.将排骨放入冷水中，放料酒和姜片；
4.大火烧开，打去沸腾的泡沫；
5.倒出来，冲洗干净。
6.将排骨倒入炖锅中，加入足够的水；
7.大火烧开，打去沸腾的泡沫，倒入山药；
8.煮沸后放入红曲，打去沸腾的泡沫，放入辣椒；
9.盖上盖子，关小火，焖一个半小时左右；
10.加盐，将泡好的枸杞泡开，关火；
11.盛在炖锅里，然后分在一个小碗里。
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1.山药炖排骨食材：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，味精、鸡精、胡椒粉、食用盐适量。
2.山药提前用清水洗净，去皮，然后用温水泡，最好泡十个小时左右。泡好后取出，切成薄片备用。
3.将准备好的排骨用清水洗净，去血水，用刀剁成小块，然后用刀拍姜，葱去皮，洗净，切成段。
4.将处理好的山药和排骨一起放入砂锅中，然后一起放入姜和葱，再加入适量的水，大火烧开，然后用中小火慢炖90分钟左右。
5.炖好后加入适量的食用盐和鸡精、味精、胡椒粉调味。搅拌均匀后，煮五分钟左右，然后关火。这时候山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时可以拿出来吃。
山药炖排骨怎么炖？
山药炖排骨也很简单。先将排骨洗净沥干水分，再放入生姜，翻炒至焦黄，加入开水。山药洗的时候一定要注意，戴手套，去皮。因为皮肤上的皮毛很痒，我吸取了教训，所以每次都是带着手套剥，把山药洗干净切块备用，然后把排骨炖到7成熟后再放山药。就是这样。
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山药焖排骨需要在食材之前准备好。
然后把排骨放在水里煮，去除腥味。我会用冷水洗它们。一是腥味会被彻底去除，二是肉会感觉更有弹性。然后，我会把它们放在锅里炖，加入葱、姜、蒜、料酒、香叶、桂皮等。炖半小时后放入山药，加盐，鸡精，翻炒入味，继续炖半小时左右。然后，我可以把它们端出来，撒上韭菜吃。
山药炖排骨怎么炖？
将排骨放入冷水中焯一下。
然后将焯水的排骨放入锅中，再切几段葱段放入锅中。然后加入热水。(水多水少可选。我更喜欢汤，所以我放了一点多的水。)
然后盖上盖子，选择煲汤按钮。
烹饪20分钟后，我们按下暂停键，打开盖子，加入切好的山药。然后盖上锅盖，按下开始按钮，让电饭锅完成剩下的
排骨用冷水浸泡半小时，去血洗净；将葱、姜、八角、茴香放入冷水锅中，煮少许料酒，捞出控水。
第二步
山药去皮，切成滚刀块备用。
第三步
胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。
第四步
将汤放入热水中，放入焯水的排骨，煮1.5小时；加入切好的山药和胡萝卜，继续煮半小时，加入适量的盐和鸡精。
第五步
美味的
技巧
不需要一路排油。
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