汉堡的做法(汉堡制作方法？)
汉堡制作方法？
材料：汉堡胚：2块，火腿：2块，鸡蛋：2块，生菜：2块，盐少许。
1.将准备好的汉堡分成两份。
2.锅里放油加热，放上煎蛋，然后把鸡蛋放进煎蛋里。
3.撒少许盐，煎至两面金黄。
4.火腿片也被煎至两面金黄。
5.拿起底部，把汉堡胚放在盘子里。
6.放生菜，再放火腿片。
7.再把鸡蛋放上去。
8.最后，盖上另一块汉堡胚，就可以上桌了。
汉堡制作方法？
汉堡的制作方法其实很简单，的肉夹馍制作方法也差不多。首先，你得买一袋面粉，然后做面包。
其次，你得买些鸡胸肉来炒。
然后你撒一些香料，可以根据个人口味撒。
然后买些生菜洗干净。然后拿一些西红柿和其他调料。只要你把它们叠起来，它就是一个汉堡包。
汉堡制作方法？
材料：高筋面粉210g，水120g，细糖20g，黄油25g，鸡蛋一个，盐1/4茶匙，干酵母1茶匙，奶粉1茶匙，白芝麻适量。
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按照一般的面包制作方法，将所有材料揉成面团，揉至薄膜可以拉出，28度左右发酵1小时。
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排气，分成9份，揉面，中间发酵15分钟，中间发酵结束后再次揉面。将揉圆的面团放入烤盘，烤盘放入烤箱上层，烤箱底部放一盘热水。
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放入预热好的烤箱，中层加热10分钟。
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面团第一次发酵的时候，就可以开始做肉馅了。材料：猪肉馅300克，牛肉馅150克，黄油45克，鸡蛋1个，洋葱20克，大蒜2瓣，普通面粉15克，料酒1茶匙，黑胡椒。
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将洋葱切件，大蒜捣成糊状。将黄油融化，倒入肉末、打好的鸡蛋、面粉和料酒，朝同一个方向用力搅拌，直到变浓。加入切碎的洋葱、大蒜、黑胡椒和盐，搅拌均匀。
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加入切碎的洋葱、大蒜、黑胡椒和盐，搅拌均匀。
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取适量混合肉馅，用手拍成约1CM厚的圆形肉饼，放入烤盘中排好。所有肉饼排好后，放入预热200度的烤箱，烤12分钟，然后取出翻面，再烤8分钟。
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把烤好的面包切开，加入肉、奶酪片和蔬菜，排好，就可以吃了。
汉堡店汉堡的做法？
材料：高筋面粉250克、酵母3克、盐2克、白糖50克、奶粉10克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶适量、白芝麻适量。
练习：
1?将高筋面粉、酵母、盐、白糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中，慢慢倒入牛奶，揉至没有干粉，然后继续揉，揉出厚膜，加入融化的黄油，继续揉，揉出薄膜，然后用保鲜膜将面团盖上发酵。
2?发酵约一小时。当面团比以前大一倍时，取出面团，揉匀，排气。搓成长条，切成五小剂。
3?将小丸搓圆，用手捏底，将光滑的面放入白芝麻中裹上一层白芝麻，然后放入烤盘中发酵两倍大。
4?烤箱预热十分钟，175度烤13分钟，然后取出。
5?把面包胚烤好，拿出来晾凉，切成汉堡胚，再夹上自己喜欢的肉和蔬菜，美味的汉堡就做好了。
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