猫山王榴莲(赤凤榴莲和猫山王榴莲区别?)
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什么叫猫山王榴莲?
猫王,可以说是榴莲中的战斗机。且不说它味道鲜美,产品质量也很好,价格也很贵。猫王的个体比较小,一般每个2.5kg左右。果皮多为绿色,果实底部会有明显的“五角星”标记,这是属于猫山王的特有标记。当然,最好的猫山王有的是为了“六芒星”。猫王榴莲的果肉金黄透亮,口感细腻,纤维少,微苦,过分自然的口感层次;猫王榴莲的石头比较小,一般是成人拇指大小。对于石头有一个非常贴切的描述,叫做“吸指”。
猫王榴莲是嫁接榴莲,都是嫁接的。因为榴莲的原品种是苦的,所以猫山王的母树生长在吉兰丹河畔一个叫拉亚岛(pulau raya)的岛上。20世纪70年代,母树眼睑嫁接移植,在彭亨的劳贝、文东、刘基、双溪兰等地大量种植。注册号为D197。猫王的原名是或王。后来,因为他太响亮的名声,猫王的名字就产生了,这是取自“生茂王”的谐音。在当地,仍有王或王之称。
还有一种说法是猫山王(马来西亚“果子狸”桑木的音译),一种敏感挑剔的果子狸,是鉴别猫山王好坏的小能手。马来西亚人把从树上掉下来但没有裂开的成熟榴莲,送到困在笼子里的“猫山”(马来“狸猫”桑木),它能闻到香味辨别好坏。如果猫山闻了之后兴奋,这榴莲就是最好的“猫山王”。
赤凤榴莲和猫山王榴莲区别?
1.味觉差异
(1)猫山王榴莲气味浓郁,色泽鲜艳金黄,果肉饱满,微苦,纤维少,口感细腻绵长,口感层次自然过渡。
(2)赤峰榴莲的口感没有猫山王浓郁。比如金枕榴莲的气味比较淡,水分比较多,口感有些粗糙。
2.起源差异
(1)因为特殊的阳光、土壤、地理环境等因素,正宗的猫山榴莲只产于马来西亚,其中以彭亨州老布山的猫山榴莲最为正宗。
(2)赤峰榴莲在柬埔寨、老挝、斯里兰卡、印度、新马泰等地均有种植和生产。
金猴榴莲和猫山王榴莲哪个好?
猫刘金标连不错。
我是一个很喜欢榴莲的人,所以在网上花大价钱买了这两种榴莲。金枕头榴莲重5斤多,要150元,猫山王榴莲只有3斤重,却要300元。价格差了差不多5倍。那么猫山王榴莲VS金枕头榴莲哪个更好吃呢?
首先来说说他们的长相。从外观上看,猫山王榴莲的形状更均匀,看起来更饱满,闻起来更香,而金枕榴莲的形状就没有那么均匀饱满了。虽然有榴莲的香味,但不如猫山王的香。剥掉果肉后,猫山王的果肉分布比较均匀,不饱满,而金枕榴莲的果肉有大有小,不是很均匀。单从外观来看,猫山王榴莲明显更胜一筹。
其次,关于果肉,从果肉的外观来看,猫山王榴莲的颜色较深,可以说是暗黄色,看起来比较成熟。但是金枕榴莲的果肉是淡黄色的,有一种比较青的感觉。所以从果肉外观来看,猫山王榴莲看起来更成熟,金枕榴莲看起来更绿。
最后,是最重要的味道。猫山王榴莲也是甜的,但是没有想象中的甜。这份甜蜜刚刚好。少了会失去榴莲的感觉,多了会觉得无聊。不过猫山王榴莲也带来了微微的苦味。虽然猫山王榴莲整体感觉是甜的,但是苦味还是能感觉到的。金枕头榴莲感觉很甜,而且很甜,一点苦味都没有。吃多了会给你一种很油腻的感觉,然后茅山王榴莲的口感比金枕榴莲软很多,所以一入口就很享受。
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