黄花菜怎么做好吃(黄花菜十种做法)
黄花菜怎么做好吃呢？
黄花菜去根去核，用盐水泡洗，红辣椒切丝，锅内烧开水，加一勺盐和几滴油，快熟时加入红辣椒丝，焯水后捞出冷水，将蒜片、红辣椒圈、一勺盐、一勺鸡精、白糖、一勺米醋、一勺鸡精放入碗中。
黄花菜十种做法
黄花菜：炒黑木耳，养血养颜，健脑抗衰老。
:凉拌黄花菜。
:黄花菜炒肉。
红烧五花肉配：黄花菜。
3360黄花菜炒鸡蛋(超香)。
3360黄花菜豆腐汤。
第一种3360的罗汉斋，比肉好吃。
:炒黄花菜是3354徽菜的极品，也是徽州盖面的浇头。
:清爽黄花菜。
:黄花菜排骨。
黄花菜十种做法
清炒瘦肉、香菇、香菇、鸡腿菇、粉丝、青菜配黄花菜、凉拌黄花菜、黄花菜鸡丁、黄花菜蒸排骨、黄花菜瘦肉汤、黄花菜猪骨汤、黄花菜鱼块、黄花菜红烧肉、黄花菜炒肉丝、黄花菜。也可以根据自己的喜好和口味做出不同的菜。黄花煮之前一定要煮。
黄花菜十种做法
凉拌，炖汤，饺子，炖白菜，鸡鸭，黄花菜炖木耳，
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1.黄花菜猪脚汤(材料：猪脚、干黄花菜、盐、鸡精、葱、姜。)
2.凉拌黄花菜(配料：黄花菜、姜、花椒、蒜、盐、味精、调和油、白米醋。)
3.黄花菜排骨汤(材料：黄花菜、枸杞、红枣、胡椒粉、盐、姜)
4.金针菇蒸翅根(材料鸡翅根、木耳、黄花菜、剁椒、蚝油、生抽、豆豉、料酒、蒜、姜、白胡椒)。)
5.木耳炒肉丝(配料：黄花菜、木耳、肉丝、盐、油、蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油。)
6黄花菜拌粉条(配料：黄花菜、粉条、胡萝卜、黄瓜、醋、酱油、盐、油。)
7.木须猪肉(猪里脊肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、红椒、葱、盐、生抽、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉。)
8.芥末粉丝黄花菜(材料：黄花菜，粉丝，香菜，芥末油，醋，)
9盐水鸡黄花菜锅(盐水鸡，黄花菜，葱，姜，蒜，干红辣椒。)
10.香菇花油鸡汤(炸鸡、羊肚菌、姬松茸、干黄花菜、精盐、生姜、冬菜、枸杞、红枣)。)
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黄花菜，又称无愁姑娘。当我年轻的时候，我总是喜欢在我的房子前面和后面种几棵树。它的生命力很旺盛，它的花很美。新鲜的黄花菜不能直接吃，吃的往往是枯黄的花。黄花菜有延缓衰老、改善肤质的作用，还能养肝护肝。猪蹄富含胶原蛋白，一定要自己炖在锅里。
黄花菜猪脚汤
混合黄花菜
黄花菜排骨汤
黄花菜木耳炒肉丝
芥末粉丝和黄花菜
黄花菜炒鸡蛋
黄花菜包子
油炸黄花菜
油炸黄花菜
黄色韭菜
黄花菜十种做法
将凉拌黄花菜与：黄花菜、葱花、香油、醋、酱油、盐、姜末、蒜末混合，微辣，煮半小时，简单。
黄花菜洗净，开水煮入黄花菜。
只需将黄花菜煮2到3分钟。将煮熟的黄花菜放入冰水中冰镇。取出黄花菜，掐掉多余的水分。
用1勺盐、2勺酱油、2勺陈醋和1勺辣椒油将洋葱和大蒜切碎。加入酱汁，然后浇在黄花菜上吃。
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混合黄花菜
1.准备食材。
2.将黄花菜浸泡在冷水中半小时。如果买的时候黄花菜开花了，记得摘掉花蕊，因为开花的黄花菜是不能吃的。想吃的话，摘了花蕊才能吃。
3.水开后，将黄花菜放入水中，煮几分钟。不要煮太久，否则黄花菜会变黑。
4.拿出来放在容器里。
5.放，姜蒜。切碎的红辣椒。
6.切，姜，蒜，辣椒粉，盐，糖，醋，鸡精，加入搅拌均匀。
02
黄花菜木耳炒肉丝
材料：黄花菜一把、木耳适量、猪肉一小块、盐适量、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖。
练习：
1.猪肉切丝，加少许盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉，抓匀，略腌片刻；
2.黄花菜切两头，木耳切丝，大葱切丝；
3.黑木耳用开水焯一下，捞出备用；
4.黄花菜焯一下，捞出备用；
5.大火烧热炒锅，放底油，放入腌制好的肉丝，翻炒变色；
6.炒锅留底油，放入葱丝炒香；
7.将泡好的木耳和黄花菜翻炒均匀；
8.加入酱油和少许盐调味；
9.加入味精、少许糖刷新，翻炒均匀；
10.加入料酒翻炒均匀；
1.用水淀粉勾芡。
12、翻炒均匀，关火装盘。
03
黄花菜炖肉
黄花菜、五花肉、香菇、料酒、酱油、白糖、姜片适量。
练习：
1.黄花菜提前泡好，肉切块；
2、油煎，姜片香；
3.加入瘦肉翻炒至变色(2分钟左右)，再加入料酒；
4.加入酱油；
5.翻炒均匀后加入糖(或冰糖)和香菇；
6.加入泡好的黄花菜，倒入没吃过的水；
7.搅拌均匀，然后盖上锅盖炖1小时。
04
油炸黄花菜
黄花菜适量，盐适量，水适量，面粉适量。
1.将黄花菜的花蕊去掉，清洗干净，用清水浸泡20分钟；
2.黄花菜洗净，过滤。加入少许盐水拌匀；
3.加入面粉搅拌均匀；
4、油热了可以炸；
5、面可以煮，不然花会炸。
05
黄花菜红烧肉
1.五花肉500g左右，宽度最好在15cm左右。
2.将五花肉放入有冷水的锅中，加入料酒、八角、葱姜各一半，葱姜切块，焯至水沸一分钟后捞出。
3.把肉放在电压力锅里，按照煮肉来煮。
4.去掉肉，控制水分。
5.将肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两小时。
6.黄花菜洗净，用温水浸泡20分钟左右，使其变软。控水晾干备用。
7.取出冷藏的五花肉，切成2mm左右的大块。
8.取一个大碗，把肉片放在碗里，注意皮朝下，在肉上面浇一勺酱油。
9.烧热锅，倒入植物油。将剩下的洋葱、姜和大蒜炒香。
10.当你闻到洋葱的香味时，翻炒黄花菜，然后将剩下的所有调料翻炒均匀。
11.把炒好的黄花菜放在五花肉上面。
12.拿个蒸锅把水烧开，然后把碗放在蒸锅里大火蒸20分钟。
13.把蒸好的肉端出来，扣一个盘子在上面，翻过来。
06
黄花菜排骨汤
1.准备材料
2.排骨用水浸泡20分钟，洗净备用。
3.黄花菜用清水浸泡20分钟，洗净备用。
4.将排骨和黄花菜焯一下。
5.取一个高压锅，加入排骨和黄花菜。
6.加入清水，盖上盖子，转大火，转小火，焖35分钟。
7.35分钟后关火，蒸锅，开盖，加盐和鸡精。好喝的汤喝完了！
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干黄花菜炒木耳
1.干黄花菜、黑木耳洗净表面灰尘后用水浸泡。
2.将肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、酱油，抓匀腌制。
3.将锅中的水烧开，将黄花菜和木耳分别焯一下，捞出备用。
4.锅里烧热油，放入葱花和五香粉炒香。
5.肉丝炒变色，木耳黄花菜炒。
6.淋上少许酱油、料酒、糖、盐调味。糖主要起到提神的作用，不需要加很多，不加也可以。
7.倒入少许水淀粉翻炒均匀。
8.关火，加入少许鸡精拌匀。
干黄花菜炒鸡蛋
1.将黄花菜表面灰尘洗净，浸泡备用。
2.泡干黄花菜后，挤出水分。如果你觉得太长，你可以用刀切。
3.把鸡蛋打好，放在一边。
4.加热油
2.将五花肉切成段或厚片备用。
3.锅里烧热油，放入五花肉，翻炒一下油，记得要保持小火中小火，这样才能炒透。然后把多余的油补上，只留一点基础油。
4.倒入料酒、生抽、淡酱油、白糖，翻炒至肉呈鲜红色。
5.加入没有肉的温水，加入香叶、八角、桂皮、葱、姜和少许胡椒粉。大火煮沸后，转中火慢炖。
6.等肉软烂，汤剩一半时，加入黄花菜继续炖。把火调小点。
7.最后加盐调味，关火，加入鸡精，搅拌均匀即可食用。
干黄花菜
黄花菜冲洗干净后，用清水浸泡备用。
2.其他配菜，黄瓜和胡萝卜切丝，备用。
3.黄花菜泡好后，挤出水分，放入水中煮沸，捞出放入冷水中浸泡。放入沸水中煮5分钟左右。
4.将胡萝卜丝放入水中焯一下，放入冷水中冷却。取出并沥干水分以备后用。
5.将姜丝、蒜末、酱油、蚝油倒入碗中，搅拌均匀。喜欢辣的可以放点干辣椒粉。
6.锅里烧热油，倒入步骤5的碗中，拌匀，晾凉备用。
7.将黄花菜、胡萝卜丝、黄瓜丝放入大碗中，倒入凉透的酱汁，再倒入适量香油、白醋、盐、味精和少许糖拌匀。
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材料
黄花菜黄瓜胡萝卜大蒜生姜
工作方法
1将黄花菜用清水浸泡半小时左右。
2黄瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用，黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中加入适量水烧开，加入少量油，将黄花菜放入开水中煮4、5分钟左右。
4取出煮熟的黄花菜，放入准备好的凉开水中。
5用同样的方法将胡萝卜放入沸水中，煮3-4分钟，取出后放入准备好的冷开水中。
6加入少量油，加热，爆香姜蒜。
7.用油煎生油，耗油量大。
关小火，倒酱油。
取出凉透的黄花菜，倒入锅中。加入之前煮好的胡萝卜和黄瓜。快速搅拌均匀。
10.最后加入香油和白醋拌匀。可以根据不同的人适当添加其他成分。
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