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烧烤材料清单(烧烤必备物品清单?)

浏览量:4126 时间:2022-12-26 19:32:27 作者:采采

烧烤材料清单(烧烤必备物品清单?)

烧烤材料清单有哪些?

1.工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(取生食用)、烧烤铲(翻食物用)、竹签、牙签、小刷子、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿纸巾、调味瓶(空

2.调料:调和油、盐、烤肉酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、蒜、姜、葱。

3.食物:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛羊肉、五花肉、各种鱼丸肉丸、鸡精、黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜:玉米、韭菜、香菇、茄子、土豆、黄瓜、莲藕片、青椒、花菜。

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牛肉、香肠、金针菇、鸡翅、花甲、生蚝、鱿鱼、盒饭豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、花菜、小黄鱼、里脊。

1.牛肉,横刀切片,加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制。

2.鸡翅,用料酒、酱油、少盐、糖、五香粉腌制。

3.五花肉、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒、姜、蒜、蜂蜜。

4.腌制小黄鱼,调味酒,盐,酱油,白胡椒粉。

5.鱿鱼,用料酒和盐腌制,热油油炸,然后洗净,用酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖和葱花腌制。

6.将姜片放入水中焯开,捞出,菜底放葱和魔芋粉,配料为秘制蒜、生抽、盐、蚝油、红椒碎、香菜末。

7.大蒜酱,红辣椒碎,芫荽碎,盐

8.金针菇,蒜蓉酱,剁碎的辣椒,剁碎的香菜,盐,酱油

9、蘑菇切割刀,干切割刀,菜花炒,玉米炒,香肠穿刀,其他穿串。

10、茄子,整根炒熟,剖开,淋上蒜蓉酱,剁碎辣椒,剁碎香菜,撒上酱油和盐。

1.盒豆腐,切成小块,蒜蓉酱,剁碎的辣椒,剁碎的香菜,油和盐。

烧烤必备物品清单?

适合烧烤的食材有:羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、蘑菇等。

1.烤羊肉串

原料有羊肉、洋葱、盐等。将羊肉和洋葱混合均匀,腌制一段时间,以减少臭味。

羊肉串不需要太多调料。这些就够了。不要失去羊肉本身的味道。羊肉的质量很重要,肥肉部分肯定是少不了的。肥肉是羊肉串的灵魂。

2.烤鸡翅

主要原料有鸡翅、葱、姜等。鸡翅分开烤成方块后会变短。如果腌制前先刮几刀表面,会更入味。不要用的辣椒油和辣椒粉,不红太辣。

3.烤鱿鱼

主料是新鲜的鱿鱼,配料是辣椒粉,黑胡椒等。调料是盐。烤的时候要勤翻,烤的时间可以根据鱿鱼的大小灵活控制。熟了,沿两边切几刀,抹上酱汁,均匀调味。鱿鱼含有优良的蛋白质,有补血的作用。

4.烤茄子

原料有茄子、鱼目花、姜泥等。涂抹肉馅后要注意烘烤方法。比蒸肉好吃。可以提前把茄子烤软,然后晚饭前把茄子打开和肉一起烤。也可以把茄子切片烤着吃,这样比较省时间。

5.烤蘑菇

原料有大蒜、盐、黑胡椒等。买新鲜的蘑菇烤着吃。肉末中加入香葱,可以增强香菜的风味。调味时加入香油。烘焙过程中香气四溢,成品口感更佳。

烧烤必备物品清单?

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工具类别

烧烤,基本上买了烧烤架,就会得到相应的工具,比如带碳的钳子,果木碳,酒精,风扇,铁网,铁板,餐具,帐篷,小凳子,小桌子,刀,亲笔签名,锡纸,纸巾,湿巾,矿泉水,啤酒,饮料。

食品类

牛羊肉、五花肉、里脊肉、腊肉、香肠、金针菇、生菜、馒头、土豆、茄子、面筋、韭菜、鱼、孜然、五香粉、烤肉酱。

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烧烤前的准备很关键,直接决定了烧烤的质量。一般需要带的有几类,炭火,炉子,铁丝网,烧烤叉,餐具,调料,蔬菜,肉类,饮料,水。餐具主要有打火机、牙签盒、筷子、一次性餐盘、水杯、纸巾、垃圾袋等;

调料:孜然粉、鸡粉、辣椒粉、油、盐、烧烤酱等。

肉类:羊肉串、鸡翅、鸡胗、鸡肾、牛肉串、火腿肠等。

蔬菜主要有:土豆、白菜、青菜、茄子、玉米灯笼,喜欢吃馒头的可以带点馒头。

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工具:打火机、烧烤铲、木炭、刷子、水果刀、锡箔、助燃剂、烧烤叉、网架、烫伤药、餐具、垃圾袋、风扇、剪刀、折叠桌、板凳、餐巾等。

蔬菜:玉米、韭菜、莲藕片、金针菇、面筋、青椒、菜花、香菇干、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。

肉类菜肴:香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛羊肉、五花肉、肉丸、鱿鱼、黄鱼、虾等。

水果饮料:可乐、雪碧、果汁、矿泉水、凉茶、啤酒、菠萝、葡萄、山楂、梨、苹果等。

调料:辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、椒盐粉、烤肉酱、海鲜酱、番茄酱、沙拉酱、虾酱、辣椒酱、甜面酱、大蒜、葱花、蜂蜜等。

烧烤必备物品清单?

1.烧烤工具

烧烤炉:最好选择可以折叠,方便携带的;

木炭:选择质量好的碳,不冒烟,不明火,适合烧烤;

打火机、报纸:有助于点燃木炭;

风扇:帮助调节热度;

木炭夹:用于夹木炭,防热卫生;

烧烤:烧烤细碎的食材或易碎的食物,如金针菇;

叉烧:主要用来烤肉,比如鸡翅;

烤签:提前把食物串在烤签上,烤的时候方便又干净;

锡:铺在烤架上,把食材烤在锡纸上;

刷子:至少2把,一把油,一把酱;

刀:用来把肉切成小口,方便烤;

剪辑:烧烤时翻动食物;

餐具:盘子、筷子或叉子、纸杯,最好是一次性的;

野餐垫,小板凳:烧烤时坐在上面,干净舒适;

纸巾、垃圾袋:用于清洁。

2.烧烤食物

烧烤食材的种类可以根据自己的喜好来准备,数量要看人数,但不能太少,否则会影响烧烤的乐趣。一般适合烧烤的食材有三种,肉、海鲜、蔬菜。

肉类:牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡翅、鸡爪、香肠、腊肉、各种丸子等。

海鲜:秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、蟹、扇贝等。

蔬菜:土豆、豆类、玉米、红薯、韭菜、大蒜、茄子、金针菇、平菇等。

(肉类最好提前腌制;提前把食材洗干净切好,用特制的烤肉串起来。烤起来会更方便。)

3.调味品

油、盐、孜然、烤肉酱、辣椒粉、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油等。可以根据个人口味选择。

4.水果和饮料

烧烤结束后,大家可以一起吃一些水果,比如西瓜、哈密瓜、梨等。还可以准备一些饮料,比如可乐、凉茶等。

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碳,烤箱,各种食材,灵魂伴侣,缺一不可。

茄子 调料 鱿鱼 鸡翅

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