孕妇饮食营养(孕妇吃什么好？)
孕妇要吃什么补充营养？
孕妇在怀孕期间需要大量的营养。他们可以多吃含蛋白质能量和维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶，或新鲜的水果和蔬菜，苹果、香蕉、橙子、梨、葡萄、火龙果、莴苣、、油菜、油籽蔬菜、西红柿、胡萝卜、大白菜等。
孕妇吃什么好？
根据营养学会推荐的孕期均衡饮食宝塔，孕期该怎么吃？
我们把整个孕期分为三个阶段：孕早期(0-3个月)，孕中期(4-6个月)，孕晚期(7-9个月)。如图，可以参考营养学会推荐的平衡膳食宝塔。
孕妇吃什么好？
怀孕是一个特殊的时期。为了孕妇和胎儿的健康，孕妇需要注意均衡饮食，选择健康食材。烹饪和食材加工过程中添加的调味料也需要合理的选择和应用。
那么孕期需要特别注意哪些调料呢？
1.盐和调味汁
目前普通人提倡低盐清淡饮食，钠盐摄入过多容易引发心脑血管疾病。对于孕妇，《居民膳食指南》推荐每日钠的适宜摄入量为1500mg/d，相当于食盐3.8g。相对于一般人群的日均食盐摄入量，对食用盐的限制更为严格。
在怀孕期间，尤其是孕中期和孕晚期，钠盐摄入过多容易导致水肿、妊娠高血压和子痫，严重者甚至会威胁孕妇和胎儿的生命。
对于孕妇来说，除了限制盐的用量外，还应注意酱类中所含的盐，如番茄酱、酱油、生抽、蚝油等。而且这种高盐调料尽量少吃。
2.糖
孕妇由于激素等因素，胰岛功能受到影响，维持血糖稳定有点“无力”。
如果此时多吃游离糖或单糖，容易诱发妊娠期糖尿病，而孕期吃太多甜食不仅会导致消化不良，还会导致食欲不振。
对于孕妇来说，尽量少吃甜食。烹饪食材时，尽量少放糖或不放糖。蜂蜜等单糖含量高的食物也要尽量少吃。
3.辛辣调味品
辣椒、大蒜、胡椒、咖喱、生姜等辛辣调味料可以去除肉类食物的腥味，为肉类食物增添风味，刺激孕妇的食欲。
但孕妇不宜多吃。过量摄入这种辛辣调味料会刺激肠道，引起便秘，收缩血管，增加出血的风险。
怀孕期间腹腔和盆腔压力大，盆底静脉回流不畅，容易出现便秘和痔疮。孕妇多吃辛辣调料会加重便秘和痔疮的症状，容易诱发痔疮出血，甚至细菌感染。
因为辛辣调味料会收缩血管，所以对于有前置胎盘等风险的孕妇，也最好不要吃。
4.发酵调味品
发酵调味品，如豆腐、虾酱、鱼露、豆酱等。能明显增加食物的新鲜度，丰富食物的淡而无味。
但发酵食品存在一定的食品安全风险，尤其是家庭或小作坊制作的发酵调味料，可能会被杂菌污染。
孕妇抵抗力低。如果他们食用了被杂菌污染的发酵调味料，很容易引起感染性腹泻，可导致休克，危及孕妇和胎儿的生命。
如果你想吃这种调料，建议你去超市买正规货，开封后存放时间不要太长。
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除了日常的补充，孕妈妈还可以适当喝一些奶粉，比其他蛋白质产品更全面。我和姐姐都在国际妈咪选了港版美素佳儿妈妈奶粉，都觉得不错。荷兰的奶源无污染，安全，不含蔗糖，所以味道很淡。我的孕吐反应挺大的，吃不下甜腻的东西，但是吃这个奶粉就好了。这个配方含有叶酸，可以促进婴儿血管和神经的发育
在胎儿发育早期，胚胎各器官的形成和发育需要各种营养素，孕妇的饮食要满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇要适当搭配食物的种类和数量，形成均衡的饮食。以下四种食物可以从同类的不同食物中依次选择。
1.谷类，包括大米、面粉、杂粮、红豆、绿豆和脂肪较多的坚果。这些食物可以提供能量，如蛋白质、无机盐、B族维生素和膳食纤维。每日最低摄入量应超过200克。
2.蔬菜和水果。他们主要向孕妇提供维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。
3.动物性食物，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、肝、肾、心、肚、水产品、蛋类。这些食物蛋白质含量高，易于消化吸收，是优质蛋白质的最重要来源，还能提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
4.牛奶和奶制品。它们是最有营养的食物，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇应该尽量每天摄入200克的牛奶和奶制品。
二、保证优质蛋白质的供应。
孕早期蛋白质的摄入量不应低于非孕期，应选择易消化吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉、奶、蛋、鱼、豆制品等。蛋白质每天至少要摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。
第三，适当增加能量摄入。
在孕早期，为怀孕提供能量的碳水化合物和脂肪供应不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，这会导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等。孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、大豆油、花生油是主要的能量提供者，可以满足母亲和胎儿对脂肪酸的需求。植物油是烹饪的理想油。
第四，保证无机盐和维生素的供应。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成和发育起着重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶、豆、肉、蛋、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。富含B族维生素的食物主要来自谷类。
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