酸奶纸杯蛋糕 懒人酸奶蛋糕步骤？
一百个纸杯蛋糕配方？
13360 25个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋清盆无油水。白糖350克(分三次加入)。
23360蛋黄加牛奶225g，食用油200g。充分搅拌至混合，然后筛入450克低筋面粉。
:用手打蛋器，搅拌直到没有颗粒。
在43360蛋清中加入5g盐和10g白醋，机器会送到鱼眼处。加入白糖打至酸奶状，打至粘稠。
53360加入50克玉米淀粉，再次发糖，用微微弯曲的尖角托起。筷子插不进去。
分三次加入63360蛋白奶油，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
:倒入裱花袋，挤入七分满的纸杯。烤箱130度预热30分钟，150度烤10分钟。
懒人酸奶蛋糕步骤？
材料：
酸奶200毫升，鸡蛋2个，糖10克，低筋面粉40克，蔓越莓10克。
练习：
将鸡蛋打入碗中，加入糖和低筋面粉，用筷子搅拌均匀。
蛋糊搅拌至无颗粒后，倒入酸奶，搅拌均匀。
碗内放一层油纸，将搅拌好的酸奶糊倒入碗中。
最后撒上一层蔓越莓干。
盖上一层保鲜膜，放入蒸笼，用牙签在保鲜膜上打洞。
大火蒸10到15分钟，待奶油凝固后取出。
撕掉上面的保鲜膜，连同油纸一起取出，撕掉油纸，酸奶蛋糕放凉。
待酸奶蛋糕完全冷却后，切成小块即可食用。再也不用担心蛋糕塌了或者裂开了，方法也很简单。
懒人酸奶蛋糕步骤？
这适用于即将过期的酸奶，或者刚刚过期的酸奶，或者过期后一周内多次放入冰箱，然后重新加热的酸奶。
但是因为经过加热，这款酸奶除了好吃，热量低，没有其他优点。
所以酸奶最好现在喝。
浓酸奶或稀酸奶都可以，只是个人口味不同。
材料
200克酸奶
两个鸡蛋。
20克面粉
细砂糖40克/可选
干果可选/不加。
酸奶蛋糕(1)懒人版的步骤
第一步
将所有材料一次性倒入碗中，搅拌均匀，无颗粒。
第二步
空间
倒入模具，所以随意成型(只要能进烤箱就行)，想脱模就垫烤纸，碗里吃就不要垫。我的模具有点大，所以成品会比较薄。
第三步
大烤箱中层190度，小烤箱下层180度。30分钟后开始判断熟没熟。打开烤箱，触摸蛋糕的中心。感觉很结实，有点弹性。就是这样。
第四步
空间
把大烤箱调到230度，小烤箱调到210度。给它上色。3分钟后待在烤箱前。上色后关火。在烤箱里煨一两分钟，颜色会更深。
第五步
空间
取出放凉，然后放入冰箱。现在不要吃。热的时候吃起来怪酸的，就像热酸奶一样。
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一个鸡蛋。
一勺酸奶
半勺柠檬汁
一勺蜂蜜
一勺面粉
一勺牛奶
工作方法
1.准备一个小杯子
2.把鸡蛋放在杯子里。
3.在杯子里放一汤匙面粉，和鸡蛋拌匀。
4.加入大约半汤匙柠檬汁，自己量一下。
5.放入一汤匙牛奶。
6.放入一汤匙酸奶。
7.最后，加入蜂蜜或白糖
8.放进微波炉里叮一分钟，大概中火到大火。看到蛋糕浮起来，就可以拿出来了。
9.用盘子盖住杯口。
10.然后转身就可以吃了。
放进微波炉一分钟，大概中火到大火。当你看到蛋糕漂浮时，你可以把它拿出来
用盘子盖住杯口。
然后转身就可以吃了。
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