烤箱做面包的家庭做法 烤箱怎么做面包简单做法？
面包的烤箱做法最简单的？
材料：高筋面粉430g蜂蜜45g纯牛奶220g鸡蛋2个低筋面粉20g酵母5g黄油45g白糖50g盐2g白芝麻10g温开水10g。
步骤：
1.将面包除黄油外的所有配料倒入厨师的机筒中，酵母远离盐和糖，以免影响发酵；
2.先揉出粗膜，再加入黄油，继续揉至手套膜被揉出，将面团整平，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍至2.5倍大小。戳一个小洞不回缩表示发酵完成；
3.轻轻拍打面团排气，均匀分成12个大面片，加入一个小面片，使其变得光滑，然后将其搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟；
4.将放好的面团擀成牛舌形状，边缘较薄，光滑面朝外。把面团从上往下卷，收口部分一定要拧紧。再次盖上保鲜膜，静置15分钟；
5.在面团表面撒一点干粉防止粘着，轻拍面团，然后再擀开，光滑的一面朝下，边缘部分还是薄一点。从上到下再卷起来，把封口捏紧；
6.从中间切开，一分为二，底部稍微修一下，做个脆皮底。将面粉、糖和熟白芝麻倒入碗中，搅拌均匀。
7.往烤盘里倒一点植物油，刷均匀备用，面包底部粘一层清水，再裹一层脆皮底，放入烤盘；
8.盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大小，表面刷一层全蛋液，撒上白芝麻，加入黄油提味，放入提前预热的烤箱，165度烤20分钟。烤好的面包可以倒过来放凉，然后就可以吃了。
烤箱怎么做面包简单做法？
第一步：准备好所需原料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
第二步：将除黄油外的其他原料混合，揉成光滑的面团。
第三步：将融化的黄油和面团揉成光滑的面团。
第四步：用保鲜膜或塑料袋将面团盖上，醒发2小时。
第五步：根据需要将面团分成小块，便于操作。
第六步：根据自己的喜好，把面团做成自己喜欢的形状。
第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。
第八步：放入烤箱，180度上下加热，烤35分钟。烤面包。
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1.鸡蛋奶油：将5个蛋清放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至粗糙。
2.蛋清中加入1/3的细砂糖(细砂糖共50克)，转中高速打至细泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至能出现颗粒。
3.最后加入剩余的全部糖，继续打至干起泡，即打蛋器抬起时，蛋白能拉出一个短而直立的尖角。
4.蛋黄糊：将5个蛋黄和30克细糖放入另一个打蛋器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色变浅。
5.边搅拌边加入50毫升色拉油(可以用玉米油代替)，然后边搅拌边加入50毫升牛奶。
6.最后筛入90g低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻无颗粒。
7.蛋黄糊搅拌好后，取1/3的蛋白奶油放入蛋黄糊盘中，用橡胶刮刀搅拌均匀；然后将1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊盘中，用橡胶刮刀搅拌均匀。
8.最后将蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盘中，充分搅拌至光滑细腻无颗粒。
9.将面糊倒入8英寸的圆形蛋糕模具中，在桌上轻轻一咬，将蛋糕面糊中的大气泡摇出来。
10.烤箱预热10分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中层，170度上下加热40分钟。
11.蛋糕烤好后，马上用绝缘手套拿出来，放在桌子上咬几口，然后倒扣在烤架上。待蛋糕完全冷却后，即可脱模(用道具脱模)。家用烤箱可以用来加工一些面食。披萨等面包也可以用来做蛋筒、饼干等零食。
有些烤箱可以烤鸡。
熟食通常闻起来很香。家用电烤箱分为小型台式烤箱和嵌入式烤箱。扩展信息：烘焙任何食物前，烤箱都要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘焙时间。
预热烤箱大约需要10分钟。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。
用小烤箱烤东西，基本只需要把食物放进去就可以了，但是中等大小的烤箱通常包含上中下三层可以选择。只要食谱中没有规定烹饪温度，就把烤盘放在中间一级。如果上层温度高，下层温度低，除非烤箱上下温度可以分别调节，此时一般是上下温度相加除以二，然后烤盘就可以放在上层了，但还是要留意表面有没有烧焦。参考资料：
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