怎么做薯条 美食频道薯条怎么做？
薯条怎么做？
具体做法如下：食材：土豆两个，油适量(薯条至少不超过1cm)，盐少许。1.首先准备两个土豆，然后洗干净去皮。2.切成0.7cm左右的条状(或用器皿做成喜欢的形状)，用淡盐水浸泡10分钟。3.然后将薯片放入开水中，煮3-5分钟，捞起。4.取出，沥干水分，放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻，但一定要完全沥干)。5.将油锅加热至7分钟，放入薯条(不解冻)，煎至金黄色。6.可以用细盐或少许番茄酱蘸着吃，也可以撒上椒盐粉和孜然粉。
美食频道薯条怎么做？
1.土豆去皮，切成大小均匀的粗条，用清水洗两遍，捞出用厨房纸巾吸干水分。
2.撒一层薄薄的淀粉，拌匀。放入冰箱冷冻6小时以上。
2.将油温烧至六成热，放入薯条，小火煎4分钟。待表面酥脆后，捞出晾凉。
3.将油温烧至七成热，放入薯条炸10秒至表面金黄后捞出。
享哆味的薯条怎么做？
炸薯条
1.准备原材料
将土豆去皮，切成1厘米宽的方块。在水中浸泡15分钟左右后，沥干水分，然后用吸水纸小心吸干水分。
2.在锅里炸。
将油倒入锅中，加热至170-180，然后将薯条放入锅中炸至金黄色。
3、调味
炸好后沥干油，趁热撒上盐和胡椒粉调味。
秘密：
最好不要用超市卖的冷冻薯条，这样炸出来的薯条会更嫩更好吃。另外可以根据个人喜好加点番茄酱。
壹米大薯条怎么做？
第一步：清洁
将土豆去皮，切成厚片，然后切成土豆条。切好后放入清水中，洗去表面的淀粉，防止土豆变黑。
第二步：煮沸。
锅里烧开水，加两勺盐到底味。水烧开后，将薯片放入锅中，煮30秒左右。土豆变色，微微半透明时，倒出，迅速过凉水。
第三步：控水。
然后把薯片倒在吸水纸上，擦干水分备用。为了让水干的更快，我们用风扇或者电扇吹。
第四步：冷冻。
水分完全晾干后，将薯片放入保鲜袋，放入冰箱冷藏3小时以上。把土豆冻硬，这样炸出来的薯片不会很软，外层也很脆。三个小时后，我们把薯片拿出来，倒进一个小盆里。有些粘在一起的是用手弄碎的。
第五步：油炸。
在锅里烧油。油温五成热，油面微微冒烟时，先倒一半薯片。因为油少，一次炸不完。轻推至受热均匀，保持小火煎2分钟左右。薯片变色定型后，取出。
把剩下的土豆放进锅里煎。待薯片全部炸制成型后，将油温升至六成热，转小火。把刚放进去的薯片再次放入锅中煎。当土豆表面呈金黄色并且非常脆的时候，你就可以把它们从锅里拿出来了。配上番茄酱，美味可口。
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