银耳的营养价值 银耳维c多吗？

银耳维c多吗？

银耳不含vc。银耳营养丰富。每100克干银耳含蛋白质5-6克，脂肪0.6-3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养成分。

胡萝卜素 碳水化合物 B2 纤维 铁

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