意大利红酒(意大利红酒排名前十?)
意大利红酒和澳洲红酒的区别?
1.不同的酿造工艺
作为旧世界的代表,意大利至今仍在使用传统的酿造技术。澳大利亚红酒是通过现代技术工业化的。澳洲多为大型酒庄,采用先进的酿造工艺和现代化的酿造设备。再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒质量都比较稳定。
2.不同的味道
意大利红酒一般单宁更重,酸味更重。但由于气候条件稳定,工业化生产,澳洲红酒的口感相对稳定。此外,澳大利亚红酒具有更突出的水果味、巧克力味,单宁更柔和,容易入口,更符合亚洲人的口味。
3.性价比不同。
澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒从出现开始就分高、中、低档。高档红酒从来都不是老百姓的餐桌酒。目前,大量低档欧洲红酒充斥市场,超市里一两百元的红酒也标榜为法国波尔多产区。鲜为人知的是,在欧洲的波尔多地区也有大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒被国人视为珍宝。
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意大利红酒历史悠久,品质优良。澳大利亚酿酒时间短,葡萄酒质量比不上意大利。
对比两国的红酒,意大利像个教授,澳大利亚像个学生。教授历史悠久,内涵丰富,阅历丰富,魅力十足。
意大利属于旧世界,有上千年的酿酒历史,盛产名酒。澳洲属于,酿造年份相对较短,产量最大,出口量最大。
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相比两国的红酒,意大利红酒经验丰富,韵味十足。澳洲敢于创新,立足标准,充满激情。
意大利红酒的特点:古老、独特和异国情调。意大利是西欧最早的酿酒国家,几乎全国都有种植葡萄树。我们优雅的葡萄酒文化起源于这个有着悠久葡萄种植历史的国家。
澳大利亚红酒特征:原生、自然、品质过关。
澳大利亚的霞多丽和西拉酿造的葡萄酒已经成为行业内的标杆,其中最具代表性的葡萄酒奔富庄园(Penfolds Grange)可以与法国顶级著名酒庄的极品葡萄酒相媲美,来自猎人谷的赛美蓉白葡萄酒更是独树一帜。来自南澳库纳瓦拉的赤霞珠也是独一无二的。凭借黑醋栗、薄荷和雪松的香气,及其极其平衡的口感和精细的单宁,赤霞珠赢得了世界无数的赞誉。
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