电饭锅蛋糕的做法大全(电饭煲做蛋糕教程？)
电饭锅蛋糕做法灿烂？
佐料
鸡蛋4个，糖80克，盐1克。
佐料
低筋面粉120克，植物油40克，泡打粉1克。
如何做电饭煲蛋糕？
1.将鸡蛋打入无油无水盆中。
2.加入糖和盐，用电动打蛋器打。
3.打至泡沫细密，滴下的浆糊不会瞬间消失。
4.筛入低粉和泡打粉，拌匀。
5.加入植物油，搅拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入电饭煲内胆(提前刷一层油，方便脱模)。
7.合上盖子，按下烹饪程序，程序结束。
8.把它倒过来，让它冷却。
9.脱模后就可以吃了。
电饭煲蛋糕怎么做3种电饭煲蛋？
电饭煲蔓越莓蛋糕食材：面粉150g，糖适量，牛奶1盒，橄榄油适量，鸡蛋3个。做法：1。先将鸡蛋分开(确保蛋清中绝对没有蛋黄、水和油)，取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(白糖和橄榄油没有具体用量，大概一勺白糖和三勺油，可以根据个人喜好添加；2.加入150g面粉，搅拌蛋黄液(如果感觉比较稠，可以适当加入一些牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液态；3.蛋黄做好以后，放一边备用。加入一勺白糖，将蛋清低速打成鱼泡。继续低速把蛋清打成小泡，然后再加入一勺白糖，继续打蛋清，直到蛋清有纹路。加入一勺白糖；4.打蛋器将鸡蛋高速烘干，然后分三次将蛋清加入蛋黄中搅拌均匀。用刮刀上下切，不要转；5.电饭锅预热5分钟后，加入少量黄油，将搅拌好的原料倒入电饭锅，轻轻扣两下，防止冒泡；6.然后在表面撒上一些小红莓，打开电饭锅煮，用湿抹布压住出风口；7.自动跳到保温后，小火焖15分钟，就可以出锅了。
电饭煲巧克力蛋糕配料：低筋面粉130克，可可粉30克，鸡蛋4个，白糖110克，色拉油45毫升。做法：1。将鸡蛋敲入干净的无油盆中，在热水盘中加热至40左右，加入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，直至体积膨胀至5倍；2.将低粉和可可粉过筛，倒入过筛的粉末，快速翻拌均匀，倒入色拉油拌匀；3.倒入电饭煲，打开电源，按下煮饭键；4.40分钟后跳闸。煨5分钟，出锅，倒过来放在铁丝架上，晾凉。切成块，装盘。电饭煲纸杯蛋糕原料：低筋面粉170g，鸡蛋4个，砂糖140g，色拉油40ml。做法：1。将低筋面粉过筛，将鸡蛋敲入干净无水的盘中，搅拌均匀，加入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，至蛋糊大5倍；2.倒入过筛的低粉，快速搅拌均匀。然后倒入色拉油，拌匀；3.倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡抖出。撒上黑芝麻；4.打开电源，按下烹饪键(约40分钟)跳闸。小火炖5分钟；5.取出，倒挂在钢丝架上，装盘。电饭煲葡萄干蛋糕食材：低筋面粉65g、鸡蛋4个、玉米油30g、牛奶或水30g、细糖60g、葡萄干适量。做法：1。将40g细糖分三次打入蛋清中，直到几乎难以起泡。将剩余的20g细糖加入蛋黄中，用打蛋器将细糖打入蛋黄中，但不能过久。如果体积变大，颜色变白，就太多了。2.加入玉米油和牛奶或水拌匀，然后筛入低粉拌匀。将蛋清分三次加入蛋黄糊中，上下拌匀；3.将调好的蛋糊倒入铺有油纸的电饭锅中，撒上葡萄干。4.按电饭煲里的煮饭键25分钟。米发糕原料：鸡蛋3个，低筋面粉90g，玉米油20ml，白糖60g。做法：1。鸡蛋、3颗糖、60g玉米油、20ml低筋面粉、90g。鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次，高速打至粘稠，再低速打至蛋头抬起，蛋液不滴；2.倒入玉米油，继续搅打，搅打均匀。让油水混合，低粉筛两遍，用刮刀轻轻搅拌，不要打圈，避免消泡；3.将蛋糕糊倒入电饭煲，抓住边缘，将电饭煲内胆向下水平摇晃几次，打碎表面的大气泡；4.行程结束后，5分钟后按电饭锅加热，行程结束10分钟后用牙签插入。牙签上没有面糊。(根据自己电饭锅的功率)；5.取出后倒扣20分钟。锅有点粘，用勺子很容易脱模。
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