法国葡萄酒等级 法国葡萄酒的等级制度?
法国葡萄酒可分为几个等级?
法国葡萄酒从低到高分为4个等级:
日常葡萄酒(VDT),由法国单一或几个产区的葡萄酒组成;
地区餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升级而来;
优秀区域酒(VDQS),介于餐酒和法定区域酒之间;
AOC的葡萄酒品种、最低酒精度、最高产量、栽培方式、修剪、酿造方式都受到严格监控。
法国葡萄酒分级系统在2010年进行了如下修订:
AOC葡萄酒(合法原产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(合法区域标记和保护)。
VDP葡萄酒(地区餐酒)成为IGP葡萄酒(地区标志和保护)。
VDT酒(餐酒)变成VDF酒(标记区域)。
补充:
AOP是命名和保护欧盟起源的标志。欧盟成员国生产的农产品,如高档橄榄油、水果、蔬菜、乳制品等都有这个标志,而IGP是受保护的地理标志。这两个标识的区别在于,AOP意味着原材料、生产、包装等。它的产品全部是在原产地完成的,而IGP意味着只有一部分原料、生产、包装等。它的产品在原产地完成。
法国红酒等级划分?
法国红酒可以分为四个等级,从高到低分别是:合法生产的葡萄酒(AOC)、优秀地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
法国葡萄酒的等级制度?
目前法国葡萄酒的质量分级制度是1935年建立的,至今没有修改过。一般法国葡萄酒分为四个等级:—— AOC:最高级葡萄酒;准产区(VDQS):普通产区的餐酒过渡到AOC级别必须经历的级别;卓越餐酒(VDP):日常餐酒里最好的酒;日常酒(VDT):是日常饮用的最低档酒。
法国红酒有几个等级,法国红酒等级分类?
2009年8月,为了配合欧盟2009年1月颁布的萄酒法,法国葡萄酒分级制度进行了改革,由原来的四级改为三级。改革后的分级制度如下:AOC(合法生产的葡萄酒)成为AOP(附件d #039; origine prot)。
?VdP(地区餐酒)成为IGP(地理标志保护对象)。VdT(日常餐酒)变成了VdF (Vin de France),属于没有IG的酒,意思是酒标上没有标明产区的酒(Vin sans indication ggeography)。VDQS(优秀的地区餐酒)于2012年不复存在。按照其质量水平,原来的VDQS有的升级为AOP,有的降级为VDF。注:对于没有原产地标记的类别,欧盟国家的最后一个缩写词大概是不一样的,应该是国名的第一个字母。法国上面的标志是VIN DE FRANCE,意思是对人有益的应该是VIN DE ITALY,等级的缩写就成了VDI。
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