黄桂柿子饼(西安柿饼为什么是油炸？)
黄桂柿子饼能保存多久？
1.柿饼常温下保质期8个月；柿饼在4下保质期可达10个月；低温保鲜和密封包装相结合，能有效延长柿饼的货架期。
西安柿饼为什么是油炸？
没有炒柿子。而是将成熟的柿子汁与面粉混合，加入调味料，油炸而成的特色食品。这叫黄贵柿子饼。数数最正宗的回民街。
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是用城市的醪糟和糯米粉做的油炸柿饼。也很甜很好吃。
西安北郊十大名小吃？
1.关中油茶
关中油茶是一种特色小吃，由炒面加白水，油盐煮面而成。
2、Xi安臊子面
臊子面是陕西关中地区的风味小吃，有几十个品种，其中岐山臊子面最为著名。
3.biangbiang面
4.Xi安镜像蛋糕
5.黄贵柿子饼
黄柿子饼又称水晶柿子饼，是用柿子和面粉制成的风味食品。
6.糖衣浆果
7.黄贵浓酒
Xi安黄贵稠酒始于商周，已有3000多年的历史。
8.葫芦头
葫芦头，陕西Xi的传统小吃。
9、乐和荞麦面
10.泡泡羊肉
西安特有的街头小吃老糖你还记得吗？
1.黄贵柿子饼，Xi安黄贵柿子饼，是以临潼特产“火晶柿”面为原料，配以黄贵、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等。用顶级羊脂搅拌为馅，用炭火整锅烤制而成。表面金黄，口感绵软香甜，黄桂清香，极其鲜美。
2.烤牛羊肉，Xi安的著名小吃。相传1900年，八国联军进京，慈禧太后随光绪皇帝逃到xi安，品尝了老佟家的腊羊肉后，大加赞赏。兵部尚书赵福桥的老师邢廷尉手书“剑指坡”二字，制成匾额挂在门口。从此，老儿腊肉声名远扬，经久不衰，已有近百年的历史。烤牛羊肉用料精细，工艺精湛，辅料齐全，火工得当。煮熟的肉红润、酥脆、美味。
3.女糕是Xi的一种特色小吃，起源于周朝，历史悠久。蒸饼的大口大锅在古代被称为“珍”，因此而得名。鱼子饼的质地柔软细腻。这种甜品小吃是用糯米、芸豆、红枣蒸出来的，煮出来香味四溢。鱼子饼下层的白米渗透到枣色中，呈现出清新的绯红色，上层有一层芸豆，呈现出咖啡的棕色，再上层是暗红的枣泥。最后在枣泥上撒一层绿色的葡萄干，很诱人。
4.德沃贡水晶糕，被誉为“秦点之首”。水晶糕色泽金黄，四周白雪皑皑，馅料晶莹剔透，宛如水晶，故名，颜值高，口感好，深受Xi安人喜爱。
5.石子模，石子模有明显的古代石烹遗风。这种做法既古老又新颖。做好的饼在滚石上烤，口感酥、脆、咸、香。
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