零起点学做烘焙糕点(烘焙怎么起步？)

烘焙怎么起步？

第一步，当然是买一些初级工具，比如烤箱、电动打蛋器、电子秤、量杯、多规格量勺、面粉筛等。这些都是必须的。除此之外，烘焙还有很多其他的工具，可以根据你想要做的甜品来选择，比如一些模具。

第二步，带着工具，准备食材，开始工作。刚开始看到很多种类的食材，我几乎完全不了解，肯定特别迷茫。所以，我建议你可以先选择一些自己想学的简单的甜品，然后找相应的菜谱，根据菜谱的食材去购买。

我建议从最简单的饼干和蛋挞开始，然后是面包等。

第三步，先说食材。一般的必备配料有低筋面粉、高筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油(动物保健)、吉士粉、泡打粉。

这些一般都是必须的。除此之外，还必须要有其他食材，有些食材相对容易找到，比如白糖、鸡蛋、牛奶等。而其他人可能要根据你想做的具体甜点来选择食材。

最后一步是制造它。一开始可以找一些网上的菜谱或者网上的菜谱教程。注意，刚开始最好选择成功率高的简单甜点，最好选择饼干和蛋挞。

制作时一定要注意量，严格按照食谱要求，否则很容易失败。不过不用担心，只要你热爱烘焙，有耐心，细心，认真，慢慢的你会发现它很简单，并且乐在其中。

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